16岁女孩自学烘焙并成功开店 生意十分红火
【大澳门威尼斯人赌场官网2024年07月08日讯】（英文大澳门威尼斯人赌场官网报导／张雨霏编译）来自美国弗吉尼亚州的16岁女孩奥利维亚‧莱夫（Olivia Rife）经常早早起床，7点前就赶至自己开办的一家位于⾥奇兰兹镇（Richlands）的糕点店，然后开始烘焙各种口味的蛋糕和甜品。
通常，店里的招牌糕点包括纸杯蛋糕、多种款式的布朗尼方块蛋糕、草莓味火锅（fondue strawberries）、奥利奥棒棒糖蛋糕，以及奥利维亚最拿手的一道甜品：她和她的客户都非常喜欢的巨型巧克力饼干。
奥利维亚是土生土长的弗吉尼亚人，这位目前就读11年级的高中生在格雷森大街（Grayson Avenue）的一个商业区经营自己的糕点店已满两个月了。
烘焙是她有意识地选择的一个比较有前景的职业，也是她的热情所在。“它确实给我带来了极大的幸福和快乐”，奥利维亚告诉《大澳门威尼斯人赌场官网时报》，“我100%自学成才。”
她从零开始，通过YouTube和Instagram视频教程一步步地跟着学习如何烘焙，通过反复练习，逐渐掌握了有关烘培的基本原理、知识和技能，并不断地追求新的知识和技艺。
事实上，奥利维亚创办烘焙店Liv-Y-Licious不仅仅是出于爱好，起初纯粹是为了解闷。在中共病毒（新冠病毒）疫情封锁期间，奥利维亚感到很无聊，非常想念她的朋友和同学。
她说，这一切始于她在家里烤的巨型饼干，但直到她为她爸爸的朋友做出一个完美的德国巧克力生日蛋糕后，她才开始有规划地在厨房忙碌起来。奥利维亚说，每个人都说那个蛋糕“非常美味”，“看起来绝对不像是一个人初次尝试做出来的蛋糕”。
从那时起，奥利维亚的烘培事业就开始分阶段展开：
首先，在家里制作并出售各类饼乾和顾客定制的各种造型的“超精致”蛋糕。
奥利维亚说，接下来她要走出自己的舒适区，尝试在她的Facebook上开展营销工作。
最后，随着Liv-Y-Licious的生意越来越红火，以及奥利维亚所使用的设备越来越大，家里根本容不下时，她就把生意搬进了她爸爸的二层办公楼里。她爸爸是一名承包商，他把楼上空间无偿借给了女儿。
“装修花了大约一年的时间”，她说，“装修完之后，我就开张了。”
糕点店的剪彩仪式于5月初举行，⾥奇兰兹社区的居民也纷纷前来捧场。她说，他们有的购买蛋糕，有的在网络上分享她的照片，总之当地人给予了她莫大的支持和鼓励。
可喜的是，店铺的生意一开业就十分火爆，让奥利维亚赚得盆满钵满，但她的空闲时间却越来越少了。对于一个还在读高中的学生来说，经营店铺意味着她不能像其他同龄孩子那样专注于做其它事情。
不过，她努力通过周末和朋友出去玩以及利用晚上的时间处理家庭作业，来实现学习、生活与事业的“完美平衡”。她说，糕点店每周营业四天，但她通常都要工作五到六天。
为了减轻奥利维亚的工作量，她的妈妈和姐姐有时会和她一起去店里工作。
她说，经营Liv-Y-Licious，除了能够结识“非常了不起”的人和品尝美味诱人的糕点之外，还有一个最大的好处就是为自己的未来打下一个良好的基础。
她笑着说：“我现在多付出一些，那么等我长大后就不用那么辛苦了。”◇
原文：刊登于英文《大澳门威尼斯人赌场官网时报》。
责任编辑：韩玉#