【大澳门威尼斯人赌场官网2024年07月31日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者简惠敏台湾屏东报导）屏东科技大学在第54届全台技能竞赛中取得骄人成绩，多位学生在不同竞赛项目中脱颖而出，其中餐旅管理系大一生洪翎珊，在西点制作职类中再度为校收获一面金牌，让屏科大连续4年称冠全台，成为餐旅食品科系热门大学选项。

洪翎珊国中时期便对烘焙充满热忱，进入屏科大后马上加入烘焙校队成为选手，并参加多次比赛；今年全台技能竞赛，以“音乐”为主题创作巧克力大工艺、杏仁膏、宴会点心、巧克力BONBON和盘饰点心等，并以音乐芭蕾舞剧“胡桃夹子”为灵感，设计出胡桃钳娃娃享受音乐和演奏的场景，精湛的工艺技术将细节精致呈现，获得金牌肯定。

洪翎珊说，除了盘饰点心之外，其余竞赛项目皆未曾接触过是非常大的挑战，感谢学校提供资源和场地，以及一路上指导的师长和学长姐，才能够在全台竞赛的舞台上实现自己烘焙的梦想，未来将继续努力，也会准备参加第55届全台技能竞赛，追求更高的目标，争取更大的荣誉。

屏科大校长张金龙校长表示，屏科大在第54届全台技能竞赛中亮眼表现，不仅展示学生们的实力，更体现学校在培养专业人才方面的卓越成就，学校将继续支持学生们发展，协助未来竞赛和职业生涯取得更大成功；餐旅系学生已连续4届获全台技能竞赛西点制作金牌，全校各科系同学也分别在不同类组的竞赛表现优异。

餐旅系洪翎珊夺冠，系上其他同学也不遑多让，温芸欣为西点制作职类第4名、吴真获得佳作，王钰哲在面包制作职类中获得佳作；31日屏科大餐旅系召开成果发表会，分享餐旅系今年征战全台的优异成绩。

屏科大其他科系也在此次竞赛中取得佳绩，包括木工程系的叶竣宸获得数位建设BIM项目第1名、梁维仁获得第3名；时尚设计与管理系的陈榆媃获得国服项目第5名，木材科学与设计系陈祈圣获得家具木工项目第1名、杜翊帆在建筑铺面项目中获得第3名。

责任编辑：陈玟绮