【大澳门威尼斯人赌场官网2024年07月03日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者徐乃义台湾桃园报导）在马来西亚-槟城举办的WACS世厨认证B级赛事-BOTC“2024 BATTLE OF THE CHEF”，共八个国家、一千多名选手参加，台湾共60多位选手与赛。醒吾科大4名选手由餐旅管理系王聪明老师带队，成绩大放异彩，一举荣获两金一银二铜二佳作佳绩，为校争光。

赛事共18面金牌，醒吾科技大学餐旅管理系一年学生廖雁翎，经不断苦练脱颖而出，摘下主菜海鲜与鸡肉两面金牌，是全场最亮眼选手。廖雁翎激动的说：“即使要练上千百次，也会尽全力把作品做到最好。每次的成功都是坚持的动力，每次的挫折也都是成长的养分。王聪明老师常常告诉我们比赛很辛苦，但我知道自己想要什么，毕竟这是自己选择的路。”

廖雁翎第一次参加国际赛有点紧张，她强调幸好有队员们的互相鼓励，现场众多评审对参赛作品的讲评，可以听到很多不同的意见，还能与来自不同国家选手互相技术交流，吸取不同经验，这是我成长的养分，也是我觉得此次比赛最大的收获。至于比赛是否遇过的挫折，她坚定表示，这次比赛只有一个月能练习，时间虽然短暂，但这不能当作退怯借口。

拿下主菜牛肉银牌与鸡肉铜牌的陈宣妤表示，这次在槟城体育馆与众多选手互相切磋，见识各种不一样的设备，增加国际观觉得很有趣。

她指出，比赛不仅要先熟悉环境，和食材的采购，还遇到一开始牛肉没有赞助商，后虽找到当地的赞助商，但其有指定规格，和指定部位。导致练习须重头再来，多方尝试后，总算找到合适的烹调方式，多亏有组员的互相帮助才能夺牌。

获得主菜鸡肉铜牌的官韦辰，因初次参加比赛，仍有些许紧张，幸好有老师和团员们的协助，才有了此次亮眼的成绩；另拿下两项佳作的江昕伦，从此次比赛中认知自己的不足将会在日后加以改进，将今日的失败，当成下次成长的养分，期待日后能突破自己，取得更好的成绩。

醒吾科技大学王聪明老师表示，虽每个团员资质不同，但花费的努力都有目共睹，每次练习，老师都陪在身边教导，非常支持学生比赛。相信有了此次WACS世厨认证B级赛事的经验，日后在未来诸多赛事也能大放异彩。◇

责任编辑：郑桦