【大澳门威尼斯人赌场官网2024年07月23日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者李馨编译报导）超加工食品常被称为垃圾食品，常吃它们可能会引发多种疾病。这些食品方便快捷，其中的某些添加剂和口味会让人上瘾，因此如何抑制食用它们的欲望就成了确保饮食健康的重要一环。

超加工食品是指含有大量盐、精制糖、高胆固醇脂肪和其它实验室成分的预包装食品。

如果日常饮食中含有过多超加工食品，那么人往往会患上肥胖、二型糖尿病、癌症、心血管等疾病，甚至导致早逝。

尽管存在已知的风险，超加工食品仍然让人难以抗拒，因为这些食品都是为了方便和满足人的欲望而设计的，其口味和含有的添加剂往往让人上瘾。

据英国《每日邮报》（Daily Mail）报导，英国注册营养师妮科拉‧卢德拉姆-雷恩（Nichola Ludlam-Raine）对此给出了一些建议，她在自己的新书《如何不吃超加工食品：你用来改变生活的更健康饮食习惯的四周计划》（How Not to Eat Ultra-Processed: Your 4-week Plan for Life-Changing Healthier Eating Habits）中分析了人们渴望吃超加工食品的原因，并就如何摆脱这些垃圾食品提供了一些方法。

卢德拉姆-雷恩认为，人进食主要是因为三种不同类型的饥饿感——头饥饿、心饥饿和胃饥饿，并提出了处理每一种饥饿感的方法，以确保您选择最健康的饮食。

《每日邮报》独家选编了卢德拉姆-雷恩这本新书中的主要内容，以下是相关介绍：

头饥饿

卢德拉姆-雷恩解释说，头饥饿是一种可能会随机产生的进食渴望，这种渴望往往是由感官触发的，比如看到诱人的食品或闻到食物的香味。这种饥饿感往往来得突然，几乎需要立即得到满足，因此人也很容易抓起超加工零食。

卢德拉姆-雷恩建议，可以通过改变环境来避免这些诱因以及人对超加工食品的渴望。例如，可以在下班后换一条路回家，以避免闻到当地面包店里香肠卷的味道。再如，可以试着将家里营养价值较低的垃圾食品放在你看不见的地方。

心饥饿

心饥饿是由情绪引发或导致的，包括消极情绪和积极情绪。在这种情况下进食，可以满足人的情绪需要。

如果情绪化进食经常发生，人很容易陷入不健康的循环，不但影响饮食健康，还会导致进一步情绪化。

卢德拉姆-雷恩认为，人的正念对解决心饥饿很有帮助。正念能让你更清楚地意识到自己的情绪以及它们对你食欲的影响。

当你感觉到自身有强烈的情感并可能助长情绪化进食时，你可以坐下来，拿出纸和笔，写下你潜在的情绪，以及除了食物以外你还可能采取的应对策略。

如果仍然感到饥饿，可以在决定吃什么之前先花点时间进行深呼吸，这可以帮助你感觉更平静，从而使饥饿感逐渐消失。

胃饥饿

我们需要食物来补充能量和营养，因此，重要的是，要通过吃正确的食物来解决饥饿感，而不是拖到“太晚”才吃。

如果我们饥肠辘辘，就很容易吃得太快，或者被高脂肪、高糖分的食物所吸引，而这些食物虽然能让你很快吃饱，却不会让你长时间有饱腹感。

另外，当非常饥饿的时候才吃东西，有可能会导致我们暴饮暴食，直到吃撑了，感到不舒服或体验痛苦的饱腹感。◇

责任编辑：叶紫微#