【大澳门威尼斯人赌场官网2024年07月13日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者赵琼玉墨尔本编译报导)在前不久揭晓的“2024年La Liste全球最佳糕点店”(La Liste World Pastry Awards 2024)获奖名单中,墨尔本有22家店榜上有名。
据《太阳先驱报》报导,位于Bentleigh的Artisanal Bakehouse面包店今年首次入选该榜单。该店于2021年开业,由出生于法国的烘焙师凯洛(David Caillaud)负责经营。
凯洛的拿手甜品苹果派、羊角面包和巧克力面包深受当地顾客欢迎,他还请来了明星糕点师马凯斯(Baptiste Marcais)加入,他们不断创新的产品为Artisanal Bakehouse面包店赢得了许多忠实粉丝。
凯洛表示,他非常热爱烘焙,每天凌晨3点半就开始工作。他说:“我们的与众不同之处在于我们是法国人,我们希望为大家提供高质量产品。”“平时我们每天接待的顾客有250到300人,周末最高可达700人。”
墨尔本烘焙师安德鲁斯(Rosemary Andrews)获得了“本年度开业糕点店奖”(Pastry Opening of the Year),她的Mietta蛋糕店于6个月前在Malvern开业。
La Liste公司总经理普莱特里尼(Helene Pletrini)认为,Mietta蛋糕店为烘焙业树立了新的标准。她说:“感谢您在您美丽的墨尔本蛋糕店里,通过把蛋糕摆放得像精美的珠宝或抢手的手提包一样,为它们赋予了真正的价值。”
墨尔本今年上榜的糕点店还有知名的Lune Croissanterie面包店、Brunetti Oro蛋糕店、Tokyo Lamington糕点店、Falco Bakery面包店和St Kilda区标志性的Monarch Cakes蛋糕店等。
位于Cremorne区的Tarts Anon糕点店今年再度上榜,该蛋糕店创始人惠顿(Gareth Whitton)和韦(Catherine Way)曾经荣获过“本年度开业糕点店奖”。
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