【大澳门威尼斯人赌场官网2024年07月10日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者陈文敏台湾苗栗报导）苗栗市公所举办的“火旁人市集~食神争霸战”7月10日于北苗市场2楼（上苗里活动中心）举行比赛，参赛队伍计有15队（1队弃权）。各组队伍各自展现创意，端出拿手料理，以多样化摆盘呈现，现场阵阵扑鼻香令人食指大动。活动现场除了竞争激烈的比赛外，主持人亦带来精彩的歌唱表演，苗栗市公所并特别准备250份客家美食，让民众在观赏比赛及表演之余，还能品尝美食。火旁人市集,客家美食
最终经75位评审团依个人试吃喜好评分出12组业者，业者也获得了各奖项，分别有客庄美味奖：徐小姐麻糬坊、客庄食材奖：I-yo餐食手作、客庄吮指奖：麒哥烧烤、人气好味奖：三宝队（西式餐饮）、最佳风味奖：水金哥甘草芭乐、专家推荐奖：阿胜美味厨房（素食养生面线）、最佳卖相奖-西贡越南美食、最佳组合奖-新住民厨房、最佳技巧奖-职人手作饺研究所（黄金煎饺）、最佳创意奖-MIKA鸡蛋糕、最佳潜力奖-乔一夏（珍珠肉圆）、色彩缤纷奖-凉凉冰果店；得奖队伍亦获得1万元创业启动金，并进驻火旁人市集营业。
火旁人市集系原来的“中苗铁路高架桥商场”，苗栗市公所斥资700万元执行改善计划，提升购物环境品质。虽保留商场原有风味，但重新设置新门面，新增12个摊位，并统一摊位招牌样貌。商场的动线采取流线形，而非棋盘型的传统摊位，店铺更突显年轻活力。新旧卖场中间的铁路桥梁大圆柱下方，改装成小舞台，未来可供学生或居民作为运动空间，提升使用效益。
苗栗市长余文忠表示，苗栗市公所致力客家美食的推广与创新，为鼓励苗栗青年朋友回乡创业，提供青年展示自己才华的平台，透过“火旁人市集”，让创业者可直接在现场与消费者互动，进而提升产品与服务的成熟度与曝光度，进而实现创业梦。
联络单位： 公有零售市场管理员 古威仪
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