【大澳门威尼斯人赌场官网2024年06月03日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者赖玟茹台湾台北报导）食药署3日公布今年3至4月禽畜水产品药物残留检测结果，共抽样检验585件，其中5件检出动物用药违规，包括2件国产乌骨鸡、1件中国进口虾仁及2件国产鸡蛋，当中更发现2种不得检出的动物用药，分别遭裁处新台币3万元。

食药署在今年3至4月与地方卫生单位，针对包含进口商、批发市场、盘商、传统市场、餐厅及各大卖场与超市等场所，稽查禽畜水产品动物用药、农药残留结果。

食药署副署长林金富表示，国产鸡蛋部分，彰化县瑞成畜牧场的国产鸡蛋（红）验出氟甲磺氯霉素0.010ppm，依规定为不得检出，氟甲磺氯霉素为人工合成抗生素，使用过量可能影响消化系统。

同为彰化县的永裕畜牧场国产鸡蛋，在不得检出的乃卡巴精项目，被检出0.009ppm，乃卡巴精是一种抗菌剂，未核准使用于蛋鸡，可添加于肉鸡，但上市前必须遵守5天停药期，高剂量可能伤害肾脏。两家各遭彰化县政府裁处3万元。

而由冠纬食品有限公司自中国进口的虾仁，则在不得验出的恩氟奎林羧酸项目，被检出0.03ppm，高雄市政府根据违反《食品安全卫生管理法》第15条，依同法第44条裁处12万元。

来自南投县的国产高原火山乌骨鸡切块，在残留容许量0.05ppm的三甲氧芐氨嘧啶被验出0.08ppm，遭开罚3万元；云林县国产乌骨鸡则在残留容许量0.1ppm的脱氧羟四环霉素、氟甲磺氯霉素及其代谢物各验出1.3ppm及0.4ppm，遭裁处3万元。

林金富表示，农药残留总计检验214件，均与规定相符，并提醒，食品业者对于贩售禽畜水产品，应保留进货证明文件5年，以利追溯来源。

责任编辑：吕美琪