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36°C高温下的凉爽艺食疗愈 结合艺术与美食

“来吹凉风艺文小客厅”举办一场特别的疗愈活动。(陈昭宏提供)
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【大澳门威尼斯人赌场官网2024年06月17日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者廖俪芬台湾台东报导)6月15日下午,在台东都兰“来吹凉风艺文小客厅”举办了一场特别疗愈的活动。虽然外面高达36°C,但来参加的朋友们在都兰山脚下的凉风中,享受了一场“艺食疗愈”的美好时光。

陈建大明艺术家分享艺食美学。(陈昭宏提供)
活动开始由陈建大明艺术家,带来的“艺食美学”与“东南美地”生活创作分享。(陈昭宏提供)

这是“2024艺术疗愈系列活动”的第三场次,由文化部指导,国立台东生活美学馆主办,一凡心识内乐团执行,活动主题围绕着“参与式共融体验及分享”、“跨龄、跨障别、跨域共学”及“偏乡参与”。活动开始由陈建大明艺术家带来的“艺食美学”与“东南美地”生活创作分享,让大家灵感不断,学会如何运用在地食材创作美丽的餐桌画布。

以餐桌当画布,创新又有趣。(陈昭宏提供)

接着,社区经理人杜蕙君老师介绍了各族群的饮食文化故事,分享了她与在地妈妈们共同创作的多元文化美食。这些菜肴不仅展现了友善环境的融合,也让大家在味觉上体验到了创新与传统的平衡。

让大家在味觉上体验到了创新与传统的平衡。(陈昭宏提供)

杜蕙君的“餐桌画布上的味蕾巡礼”菜单令人垂涎欲滴,包括:

美国犹太裔的培根鲑鱼咸派

四川重庆的麻辣豆干

椰奶糕

阿美族的喜烙小饭丸和酸辣笋

越南的椰奶绿仙草

日本黄金地瓜

盐星辣椒粉

红乌龙卤Q蛋

凤梨薄荷冰茶

红乌龙茶

杜蕙君的“餐桌画布上的味蕾巡礼”菜单令人垂涎欲滴。(陈昭宏提供)

活动的高潮部分是“餐盘画布”创作体验,参与者拿起餐盘,用花花叶叶创作自己的餐盘艺术。大家投入热情,并与大明老师分享自己的创作成果,现场气氛十分热烈。有趣的是,很多人的创作色彩,竟然与当天的穿着相映成趣。

艺术融于生活中。(陈昭宏提供)

这场活动不仅让参与者更了解各族群的饮食文化,也在轻松互动中探索了自己的疗愈地图。陈建大明老师和杜蕙君老师共同创作,让大家在“来吹凉风艺文小客厅”度过了美好的午后!

参与者拿起餐盘,用花花叶叶创作自己的餐盘艺术。(陈昭宏提供)
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