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邹族来吉部落亮点 市集与HANA 南非厨房

来吉村四邻沿路有许多山猪彩绘。(廖俪芬/大澳门威尼斯人赌场官网)
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【大澳门威尼斯人赌场官网2024年06月01日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者廖俪芬台湾嘉义县报导)嘉义县梅山乡来吉村第四邻的“富足圣山市集”于今年3月8号重新开幕,来吉社区发展协会理事长庄雅媊表示,新市集提供更多元的服务,并结合当地艺术家设置打卡墙。

这些打卡墙由邹族艺术家郑恒晴创作,她不仅擅长歌唱,也擅长绘画,这次的创作充分展示了他的才华。此外,已故艺术家庄晖明的作品也在此展出,庄晖明自小就显露出绘画天分,这些打卡墙是他的遗作,展示了他的艺术成就。

已故艺术家庄晖明的作品。(廖俪芬/大澳门威尼斯人赌场官网)

庄雅媊强调,设置打卡墙的资金用来扶持这些艺术家,让他们能够继续创作,并将这些作品展示给来访的游客,让更多人认识和欣赏他们的艺术。

打卡墙由邹族艺术家郑恒晴创作。(廖俪芬/大澳门威尼斯人赌场官网)

全新规划与多样化服务

富足圣山市集不仅重视艺术展示,还重新规划了展场,并与当地青年合作,吸纳他们的意见来提升市集的设计和服务质量。庄雅媊指出,市集重新开幕后,除了贩售当地的农特产品外,还推出了一些自家研发的小吃和饮品。

新市集推出自己研发的烘焙和饮品。(廖俪芬/大澳门威尼斯人赌场官网)

此外,游客还可以体验山猪DIY和爱心手作,这些活动都需提前预约。市集也提供部落烤肉的服务,让游客能够品尝到道地的邹族美食。

庄雅媊强调,随着观光业的发展,越来越多的年轻人选择回乡服务,这不仅促进了地方经济,也让年轻人看到了在地发展的潜力。只要在地有足够的生活所需,年轻人就愿意回到故乡,共同推动部落的繁荣。

市集旁有一座吊桥,桥上风光优美。(廖俪芬/大澳门威尼斯人赌场官网)

景点介绍与交通资讯

来吉村附近有许多值得一访的景点,庄雅媊介绍说,最近的景点包括铁线桥,步行约30分钟可达。游客可以沿着市集前方的神话步道前往铁线桥,或者在部落内进行部落巡礼,沿途有许多创意山猪彩绘,可以探索在地的特色商店、民宿等,并可订购山猪套餐。

来吉的吉祥物,彩绘山猪。(廖俪芬/大澳门威尼斯人赌场官网)

对于交通不便的游客,市集提供接驳车服务,入住山庄的游客也能享受接驳车的安排。

可爱的小山猪饰品。(廖俪芬/大澳门威尼斯人赌场官网)

庄雅媊指出,由于距离主干道较远,特别是夏天雨季时,来市集的交通较为不便,大部分游客主要集中在周末到访。

自去年国门开放后,游客数量减少许多,但随着市集的重新开幕和口耳相传,最近游客量逐渐回升。

庄雅媊说:“随着观光业的发展,越来越多年轻人选择回乡。(廖俪芬/大澳门威尼斯人赌场官网)

市集营业时间为周三至周日早上9点到下午6点,周一、周二公休。

富足圣山市集虽非正式的游客中心,但协会仍能提供游客服务、咨询和转介,致力于为游客带来愉快的参观体验。

去年国门开放后,游客减少许多。(廖俪芬/大澳门威尼斯人赌场官网)

HANA 厨房:融合南非与邹族美食的隐世餐厅

隐藏在阿里山来吉部落的山中餐厅‘HANA 厨房’,由一位爱上阿里山的南非女孩与当地邹族男孩共同经营。这对跨文化的情侣希望用爱守护这片山林,并且透过餐厅将他们对这片土地的热爱传递给每一位来访的旅人。

一位爱上阿里山的南非女孩与当地邹族男孩共同经营。(HANA提供)

HANA 厨房结合了南非与邹族的特色料理,以纯天然的部落农特产为食材,精心制作出各式美味佳肴。餐厅的料理选择丰富多样,包括清爽的沙拉、风味独特的山猪肉、手工香肠、别具一格的披萨和醇香的咖啡。

隐藏在阿里山来吉部落的山中美食。(HANA提供)

而其中最为知名的招牌就是新鲜现烤的手作面包,这些面包不仅口感扎实,香气十足,而且许多特别口味需要事先预订才能买到。HANA 厨房希望透过这些美食,让旅人在品尝美味的同时,也能感受到阿里山自然风景区的美好与这片土地的独特魅力。

HANA 厨房当天出炉的面包。(廖俪芬/大澳门威尼斯人赌场官网)

餐厅设计与购物体验

HANA 厨房的餐厅装潢和摆设充满了魅力,处处展现出主人对这片土地的深厚情感。用餐区的设计注重自然与舒适,让顾客可以在享用美食的同时,欣赏到来吉部落的美丽风景。

融合南非与邹族美食的隐世餐厅。(廖俪芬/大澳门威尼斯人赌场官网)

此外,HANA 厨房还提供外带面包和当地农特产的服务,方便旅人将这些特色美食带回家中。餐厅内的每一个细节都充满了温馨与细心,从座椅的摆设到餐具的选择,都无不体现出经营者的用心。在这里用餐,不仅是一场味觉的盛宴,更是一种心灵的洗涤。无论是坐在店内享用餐点,还是选购一些当地特产带回家,顾客都能感受到HANA 厨房所带来的满满诚意与热情。

HANA以纯天然的部落农特产为食材。(廖俪芬/大澳门威尼斯人赌场官网)

忠实粉丝的热情支持

HANA 厨房的美食不仅吸引了来自各地的旅人,还有一位在云林西螺教书的忠实粉丝王小姐。她会在放学后,直奔来吉,只为了买刚出炉的面包。王小姐表示,HANA 厨房的面包口感扎实,香气十足,吃起来非常豪迈。这些手工制作的面包深受顾客喜爱,每一口都能感受到制作者的用心与技艺。

HANA 厨房的面包口感扎实,香气十足。(廖俪芬/大澳门威尼斯人赌场官网)

HANA 厨房不仅是一间餐厅,更是一个连结人们心灵的地方。无论是当地居民还是远道而来的旅客,都能在这里找到属于自己的那份美好。这种热情与支持也反映在餐厅的经营理念中,那就是用爱守护这片山林,用心烹制每一道料理,让每一位顾客都能在这里找到家的感觉。

责任编辑:陈玟绮

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