【大澳门威尼斯人赌场官网2024年05月19日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者廖俪芬台湾台东报导）台坂该依奥部落头目尤国荣表示：“我没有挫折感，反而更有信心和动力。从开始务农以来，很多朋友鼓励我。尽管没有赚到很多钱，但我的身体变得更健康，也让部落的产业被更多人看到。务农期间，我结交了很多朋友，尤其是平地人，打破了原住民与汉人之间的隔阂。我不喝酒后，朋友更多了，包括以前的同学和警察朋友。”
达仁乡物产丰富 橄榄树曾是重要的收入来源
尤国荣，台东县达仁乡台坂该依奥部落的头目，52岁时从警察职位退休，今年65岁。他守护着这片土地，经营10公顷的农场，种植芒果、橄榄、红藜和香茅等。
1971到1981年间，香茅草是南回线的重要经济来源，至今仍具经济价值。尤国荣现与台东大学教授合作，提取香茅草的精油。五月份，他的农场正在采收姜黄，采用友善环境的自然农法，不使用任何肥料或农药，品质稳定，深受顾客信赖。
尤国荣的农场完全不使用农药，蜂巢由木头和石板制作，放置在园区里，除了帮忙授粉，也可以生产野蜂蜜。
四十年前，达仁乡是橄榄的重要产地。尤国荣提到：“我家种了土橄榄和南洋橄榄，已经超过40年。当时我父亲听说橄榄对胃肠有益，决定开始种植。那时橄榄价格高，一斤18元。我们种了十多公顷，但1991年后橄榄没落，少有加工厂愿意处理橄榄蜜饯。”
后来，他找到苗栗的一家加工厂，但合作8年后老板去世，橄榄加工停止。为了利用这些橄榄，2020年在台东大学协助下，尤国荣开始制作橄榄汁和橄榄醋，并参加台东慢食节。他感恩地表示：“台东大学教授帮助我们参加慢食节，提升了橄榄产品的知名度。我们的橄榄汁和橄榄醋成为受欢迎的伴手礼，成为很多大厨的合作伙伴，包括吴宝春。”
天然养殖的鳗鱼
尤国荣的鳗鱼鱼塭也很特别，因溪流水质清澈、环境未受破坏，没有土味。虽然利润不高，但他的鳗鱼品质优良，吸引了不少厨师朋友前来合作。
尤国荣提到：“我的鳗鱼完全依山泉水养殖，没有土味。起初我从河口捕捞鳗鱼苗来研究，但由于养殖过程中鳗鱼会被石头打来打去，就会变黑卖不出去。后来，我改从西部购买较大的鲈鳗（花鳗），养了两年半，达到1斤半左右。虽然一斤380元但利润不高。”
因此2020年开始他在台东慢食节卖鳗鱼套餐，并且改为零售鳗鱼。尤国荣骄傲地说：“长滨乡的大厨师来看我的鳗鱼池，并指定季节性购买活鳗鱼，他都对我的鳗鱼相当有信心。”
曾经酗酒 不合格的头目
尤国荣表示：“有警察退休金，我为什么要这么累呢？这是重点。因为我还没当警察以前，我跟我父母一起工作，种植蒜头、生姜、香茅、香菇等，所以我很会种植。有人问我，你连地瓜和小米都会种，为什么还要这么累？因为我看我父母亲做的。”
他哽咽地说：“我当警察退休后，继续务农，因为这些土地是我父母亲留给我的，也是祖先给我们的。我不能荒废这么漂亮的土地，更不能卖掉，也不能让父母亲和祖先失望。我不能被他们嘲笑，以前常喝醉酒，我感到对不起他们，这是我人生中最大的遗憾，五年前他们过世了。”
最近尤国荣在山上拔蕗荞时，改编了一首歌送给上帝和天上的父母亲。
尤国荣表示：“戒酒后，我的家庭变得更和乐、更团结、更美好。孩子们很愿意回来，总是笑着说：‘爸爸，不要在山上那么劳累哦。’以前他们不喜欢回家，因为我经常喝醉，请人喝酒，存不下钱。以前我一周喝醉5天，现在不喝酒了，作为头目的服务精神更加广泛，脸上也更多笑容。”
以排湾族人为荣
尤国荣骄傲地提到：“排湾族最骄傲的是分享精神。从古时代开始，猎物被找到后，大家会分享一些给其他人，重要的猎物会献给头目，作为贡品。
我们家族的头目在家里每年都会办丰年祭，纳贡的仪式从未间断。有的部落可能已经没有这个仪式了，但我们还在坚持。每年丰年祭时，族人会主动将小米、杂粮和地瓜等贡品准备好，让头目来拿。通常是按1/10的比例，例如十把小米中有一把会献给头目。”
头目将贡品带回祖灵屋仓库后，不仅自己和家人享用，主要目的是在部落有需要帮助时，分给比较贫困的族人。
黄藤步道的生态导览 学生参访
尤国荣分享接待学生参访的心得：“学生参访让我很有成就感，他们会写计划并与我合作进行导览解说，推广部落产品。最重要的是他们教我‘慢’，年轻人能顾虑安全和细节，提醒我慢慢打好基础，以应付未来的游客。基础不够扎实，会给游客留下不好印象。”
尤国荣自豪地说：“我们这里的橄榄园区和黄藤步道在全国可能没有第二条。黄藤是40年前种的，我的前任妻子过世前叮嘱我要种藤心。阿美族喜爱藤心，我的朋友们也常说阿美族不能来，不然藤心会被采光。藤心难栽培，一般在林班地，我们这里有，也是一个卖点。步道自然原始，没有经过加工，很接近自然环境。”
尤国荣种了四十年的黄藤，其中藤心可食用。（尤国荣提供）
身为头目 任重道远
尤国荣表示：“现在有了一些成就，我对工作的态度更加坚定，方向明确，目标清晰，做自己喜欢的事。”
他的目标是做好头目的职责，凝聚部落精神，让大家互相帮忙。虽然部落间不可能完全和谐，但可以共同商量，适当调整意见，达成共识。
尤国荣希望台坂该依奥部落的产业能被社会看到。他指出，台坂部落相较之下较为弱势，而隔壁的土坂部落在文化工作上做得很好，广为人知，土坂的年轻人热爱并投入部落工作。相对来说，台坂缺乏愿意投入这方面工作的年轻人。
责任编辑：陈玟绮
