蓝莓、桑葚、葡萄和树葡萄（嘉宾果）都属于富含营养的紫色水果。这些水果含有丰富的花青素、绿原酸和白藜芦醇等多酚类化合物，具有显着的抗氧化效果。研究表明，食用这类水果6个月可以促进大脑活力，改善认知功能，并有助于调整肠道菌群，发挥抗癌和抗炎作用。特别是桑葚，它还具有补血和护眼的效果；而在葡萄中，不同颜色的葡萄其营养价值各有区别。那么，在营养师眼中，不同的人该如何选择和食用这些水果？

【今日专家】

蔡宜方
‧ 可苡营养咨询中心营养师
‧ 米蔚健康专业团队企业讲师

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责任编辑：吕城