【大澳门威尼斯人赌场官网2024年04月03日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者赖玟茹台湾台北报导）宝林茶室食物中毒案受关注，卫福部3日上午召开专家会议讨论，卫福部次长王必胜会后召开记者会，他表示，避免米制品遭污名化，会中决议，将米酵菌酸改名为“邦克列酸。”

卫福部3日上午召开专家会议，邀集食品、毒理、微生物、临床医疗、食品检验、卫福部食药署、卫福部疾管署、农业部农粮署、农业部农试所、环境部化学署、台北市政府、新北市政府等单位，厘清唐菖蒲伯克氏菌椰毒亚型在台分布情况，并研议是否进行调查、视情况尽速征求研究计划。王必胜会后召开记者会，说明讨论结果。

王必胜表示，米酵菌酸因为翻译不到位，加上日常米制品多，担忧民众望文生义产生误解，会议中决议直接音译改为“邦克列酸”。

对于民众日常如何预防食物中毒？王必胜说，首先“一般性指引”，一般民众对病毒细菌预防方式，环境方面，包括食物如何保存，及放置环境等内容，食药署将会制作懒人包说明。

另在“食品制造业、餐厅指引”方面，王必胜说，待更多细菌学证据后，才会有更细致准则，主要针对哪些食材容易受影响，及相关因应作为等，会请食品专家一边搜集证据、一边订定指引。

另就媒体问及本案是否会成为悬案？王必胜说，本案是很明确的“邦克列酸”中毒事件，重点是细菌不一定能找到源头，检方也在调查介质、环境等部分，强调结果出来前，不需多加揣测。

王必胜也说明最新的采检状况，他表示，3月28日到宝林茶室A13店，采验8个环境检体是“阴性”，其实也是在预期内，因为厨房有经过清理，再验出细菌的机会较少，会上专家也建议，采取细菌DNA鉴定方法检验，确认是否能找到细菌片段。

责任编辑：郑桦