如果您爱吃咕噜肉，您一定会喜欢这个做法！外酥里嫩，酸酸甜甜，真的是太美味！

这个做法比餐厅里的更好吃！赶快一起动手做！

供应：2 至 4 人
准备时间：15分钟
搁置时间：20分钟
烹调时间：10 分钟

对于猪肉：

1 ½ 磅猪梅花肉
1/6 茶匙盐
少许白胡椒
1 汤匙绍兴酒，或其它
1 个蛋清
1 杯玉米淀粉，分开
4 杯油，用于炸

对于酱汁：

1 杯水
4 汤匙番茄酱
1 汤匙米醋
2 汤匙糖
1/6 茶匙盐
1 汤匙玉米淀粉
3 汤匙水

对于炒菜：

1 汤匙油
1/2 个洋葱，切块
1/2 个青椒，切块
1/2 个红柿子椒，切块
1/2 杯凤梨，切块

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责任编辑：伊芙