捞面是美国中餐厅最受欢迎的面食之一。今天我们在家自己做，我相信您一定会爱上这个做法！

供应：2 至 4 人
准备时间：30分钟
烹调时间：10 分钟

对于鸡肉和腌料：

1/2 磅鸡胸肉，切片
少许盐
少许白胡椒
1 汤匙米酒
½ 个蛋清
1 汤匙玉米淀粉
3 汤匙水
1 汤匙油，用于炒

对于酱汁：

2 汤匙酱油
1 汤匙老抽
1 汤匙蚝油
1 汤匙海鲜酱
4 汤匙水
少许白胡椒

对于炒捞面：

1 包（16 盎司）鸡蛋捞面
1 汤匙油，用于炒
½ 个洋葱，切片
4 个香菇，切片
½ 根胡萝卜，切丝
½ 杯豌豆
½ 个红柿子椒，切条
2 根葱

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责任编辑：伊芙