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问题辣椒粉制成馅酱料 新北:八方云集已无存货

新北市卫生局稽查海底捞。(新北市卫生局提供)
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【大澳门威尼斯人赌场官网2024年03月05日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者赖玟茹台湾台北报导)食药署抽验津栈及佳广公司共7批辣椒粉检出苏丹色素与规定不符,经高雄市卫生局查核“韩式粗辣椒粉 (有效日期:2025.6.14、2025.6.22) ”供售4,104公斤给八方云集公司,新北市卫生局派员前往该公司稽查,该公司在去年12月进货上述韩式辣椒粉已制成韩式馅及绍辣酱,现场均无存货。业者自述,已自主下架违规商品,并已更换供应商。

新北市卫生局稽查八方云集。(新北市卫生局提供)

津栈公司进口红辣椒粉(检出苏丹色素3号6ppb;标准为不得检出)经高雄市卫生局追查制成“血旺调味料”(效期:2025.02.09)”,并售往海底捞火锅,新北卫生局接获通知后立即前往“海底捞火锅板桥店”及“海底捞火锅新庄宏汇店”稽查,业者表示已退回总公司全批号之“血旺调味料”共约39公斤,现场未见案内违规产品,并已更换供应商。

续查高雄海顺公司使用问题批号辣椒粉制成牛王牌辣椒粉(细、高山三樱椒),入库本辖美食家食材通路公司台北批发中心600公斤,已退回上游商约205公斤,业者已通知下游中盘商停止贩售使用并已陆续回收中。

新北市卫生局食药科长杨舒秦表示,高雄市卫生局查核“韩式粗辣椒粉”供售4104公斤给新北市八方云集公司,新北市卫生局派员前往稽查,现场均无存货。新北八方云集去年进口韩式辣椒粉已制成“韩式馅”及“绍辣酱”,接获佳广下架回收讯息后,已自主下架所有该公司供应之辣椒粉约1321公斤,并更换供应商。

新北市卫生局呼吁,食品业者应即时主动通报疑虑产品资讯并预防性下架相关疑虑产品,保护消费者为优先。若卫生机关查获食品业者违反上述规定,未主动通报并办理执行相关措施,依《食品安全卫生管理法》第47条,处新台币3万元以上300万元以下罚锾。

验出“苏丹红”产品流向
公司、厂牌 产品 后续状况
裕荣 虾味先 各县市政府要求下架回收
海底捞 血旺调味料 业者自主下架产品
顶记食品 真好家辣椒粉 已要求通路下架
百鲜公司 泰式辣椒粉 已要求通路下架
超农实业公司 极辣朝天椒 已要求通路下架
济生公司 麻椒粉、咖喱粉 各县市已要求下架回收
基香食品 韩风浓缩部队锅底、义式香蒜香草洒料 已退货
鑫豪食品 菜䔕饼、白胡椒棒 各县市已要求下架回收
金安记食品 香辣猪肉干、白胡椒棒 各县市已要求下架回收
汉来轩粤菜餐厅 辣油 已全部用罄
玛尔氏 麻辣药膳汤粉、蒙古孜然腌渍粉、韩式泡菜汤粉、纽奥良烤鸡香料粉等19项产品 已下架
海顺国际食品 牛王牌辣椒粉 已完成退货
馫滋味 辣椒粉 产品退回保欣公司
松贺 辣椒粉 产品退回保欣公司
恒佳实业 辣椒粉 产品退回保欣公司
广珍 辣椒粉 产品退回保欣公司
口福实业 辣椒粉 产品陆续回收中
禾禾园 辣油 已要求下架
维力 品项待厘清 预防性下架及停止出货
八方云集 韩式馅、绍辣酱 有4千多公斤,已制成馅、酱料,现场无存货,业者自述,问题产品下架,并已停用上游厂商原料。
牛头牌好帝一食品   业者全数未使用,原料封存厂内
统计至2024年3月5日            制表:记者赖玟茹

责任编辑:郑桦

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