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内惟艺术中心“吃饭”双展 探寻吃饭文化

《好好吃饭》邀请书法诗人何景窗创作吃饭情诗。(高美馆提供)
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【大澳门威尼斯人赌场官网2024年12月27日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者方金媛台湾高雄报导)食饭皇帝大!高雄市内惟艺术中心以“吃饭”为主题,目前同时展出《好好吃饭》及《那间好好吃的店》,让大朋友可以探索吃饭的回忆及故事,小朋友更可以认识食物,创造自己专属菜单,12月28日也特邀南台湾唯一米其林绿星主厨简天才莅临展演,分享食器与饮食文化的关系。

三位主厨于展场实际摆设餐桌。(高美馆提供)

文化局长王文翠表示,内惟艺术中心成立以来以跨域、轻盈、轻新三大精神为实践,其中展览主题选择更是生活化、贴近在地、深入社区。“吃饭”是每人终其一生每日的要事,然而随着科技演进,手机和3C渐渐成为吃饭时的“配菜”。《好好吃饭》邀请艺术家探讨现代与过去吃饭的情境,唤醒吃饭的本质。在亲子展厅策画的《那间好好吃的店》艺术教育展,艺术家以食物与文化、食物与色彩,以及食物与记忆的关系为题材,触发儿童的五感体验。

《好好吃饭》透过不同领域的艺术家及创作者共同诠释吃饭这件事。书法诗人何景窗为内惟艺术中心写吃饭情诗;铝线雕塑艺术家徐均育参考高史博典藏史料照片,还原时工厂大锅菜共同场景;台北艺术大学《EAT达文西3.0》创作团队则以电影《饮食男女》菜色为灵感,设计浮空投影体验装置。另有Marc L³廖伟廷、义郎创作寿司胡财宾、Sayang东南亚创意料理Wendy Wu三位主厨于展场实际摆设的餐桌,让展览更加深刻真实。

〈行动代号-ㄆㄚㄆㄚ灶〉以市集摊车为发想,“今日特餐”游戏让孩子自己做大厨设计菜单。(高美馆提供)

《那间好好吃的店》由艺术团队有用主张以市集摊车为发想,打造〈行动代号-ㄆㄚㄆㄚ灶〉,“今日特餐”游戏让孩子自己做大厨设计菜单;展厅玻贴有插画家汤士贤以印象中的内惟市场绘制有巨大食物的〈内惟好吃好吃〉;另有插画家张梓钧的〈一口食光〉、徐菀莹〈喵的!〉将上百位观众的食光记忆,浓缩在一幅幅画中。

在《好好吃饭》展览即将结束前,12月28日下午2点将邀请米其林绿星主厨简天才亲临现场展演,分享厨师选择食器与饮食文化的关系,以及不同文化中不同食器的应用。◇

责任编辑:唐音

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