【大澳门威尼斯人赌场官网2024年12月25日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者赖玟茹台湾台北报导）近年来受极端气候影响，台湾历经几次干旱，值稻作期间，因供水不稳定，影响粮食生产，台湾全民食物银行协会25日召开记者会，公布近三年来，台湾油芒复耕计划成果，收成量已从耕种首年的18.7公斤，第三年收获量已成长至21.4公斤。

台湾全民食物银行协会积极推动“气候粮仓”行动，致力复育强韧作物—台湾油芒，过去三年，已经与7所原乡中小学，及社区合作食农教育。

台湾全民食物银行协会督导黄忠伟表示，《食农教育法》在2022年立法通过后，协会开始与6所原乡学校、社区部落推动台湾油芒复耕计划，3年来有6原乡部族、超过千人参与。

细数整体计划的收成情况，第1年产出18.7公斤、第2年受风灾影响减至8公斤，第3年则已能收获21.4公斤。黄忠伟表示，数据虽看起来不大，但因台湾油芒颗粒很小，这样的产出已供应这6所参与复耕原乡学校午餐，及长照机构“有限责任台湾伯拉罕共生照顾劳动合作社”餐饮食材使用。

计划顾问、台湾社区种子银行创办人林志忠向《大澳门威尼斯人赌场官网时报》表示，油芒为台湾特有种之一，主要生长在耐冷、耐旱的环境中，因此富含丰富的不饱和脂肪酸，对于心血管有帮助，又称超级食物，仅管台湾油芒的淀粉量，无法与稻米、玉米比拟，但其机能性成分很高。

林志忠表示，台湾没有贫穷饥饿的问题，但正面临过胖、营养不均的危险中，建议政府也应将台湾油芒纳入法定作物当中。

台湾全民食物银行协会理事长周志辉表示，因应气候、粮食与社会体系的急遽变化，世界各地食物银行的角色不再仅止于惜食助人，也亟思能有更多的贡献，这次藉由这次复耕计划，能主动发掘社区的需求，寻找各种的解决方案。

责任编辑：郑桦