【大澳门威尼斯人赌场官网2024年12月23日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者王兰多伦多报导）由于禽流感的持续爆发和假日烘焙季节的高需求，美国鸡蛋价格上涨。加拿大官员表示，正在密切监控美国的疫情。

美国出现首例严重禽流感病例，加州现已宣布进入紧急状态，该州已有34人感染了该病毒，并且病毒继续在该州的乳牛中蔓延。

在此之前，加国卑诗省一名青少年上个月感染了禽流感病毒。卫生官员已经结束了调查，但仍不确定该青少年是在哪里感染病毒的。

美国路易斯安那州的一名男子因接触后院鸡群中的病鸡和死鸡而感染病毒，目前情况危急，患者年龄超过 65岁，有潜在健康问题。 卑诗省青少年没有与家禽和动物接触。

多伦多综合医院的传染病专家博格奇（Isaac Bogoch）告诉CTV新闻，官员们正在密切监测这种疾病。

他说：“对禽流感的追踪只有20多年。科学家和公共卫生部门之所以关注它，是因为认为它具有流行或大流行的潜力。”

博格奇补充说，加拿大的情况与美国的情况不同。

他说：“目前，美国的乳牛爆发了相当大的疫情，而不是加拿大。加拿大食品检验局很快就控制住了局势。”

他表示，“尚不清楚将会发生什么”，公共卫生部门采取一切可能的措施非常重要。

卑诗省卫生官员没有对加州的紧急状态发表评论，但敦促人们及时接种疫苗，并远离任何生病或死亡的动物。

专家：两种病毒混合传染性强

温哥华传染病中心主任布莱恩·康威医生（Brian Conway）解释说：“除了人类流感病毒之外，人体内可同时携带禽流感病毒，从而产生一种传染性很强的混合病毒。”

卑诗省尚未出现与农场有关的人类感染禽流感病例，卑诗省家禽协会坚称正在积极采取遏制措施。

“这不是食品安全问题。”该协会发言人肖恩·霍尔（Shawn Hall）说，“任何生病的动物都会被从食物供应中剔除，而且只要适当烹调就能消除病毒。”

美国疾病管制与预防中心（CDC）在声明中表示，加州的最新病例并没有改变其对公众健康面临的直接风险的评估，“该风险仍然很低”。

美国鸡蛋价格上升

由于禽流感爆发以及节日的临近，美国鸡蛋价格上升，社交媒体Reddit上的一个帖子显示，洛杉矶地区一家Costco的鸡蛋已经售罄，而且连续几天都是这种情况。

鸡蛋委员会主席兼首席执行官艾米丽·梅茨（Emily Metz）对Global News表示，鸡蛋产业在11月和12月的需求量最高。

“如果没有鸡蛋，你就无法享受节日烘焙、南瓜派和馅料。”她说。

禽流感是鸡蛋价格上涨的另一个重要原因。 美国2022年2月开始的禽流感疫情已导致超过1.11亿只禽类被屠宰，其中大部分是产蛋鸡。每当发现病毒时，农场里的每只禽类都会被杀死，以限制疾病的传播。

光是12月就有超过600万只禽类因禽流感而被屠宰。在美国3.77亿只产蛋鸡群中，它们所占的比例相对较小。不过，据美国农业部称，去年鸡群数量下降了约3%，导致鸡蛋产量下降了4%。

最新一波禽流感正在扰乱散养鸡的鸡蛋的供应，加州是受灾最严重的州之一。加州、内华达州、华盛顿州和俄勒冈州都要求在本州出售的鸡蛋必须是非笼养的。

梅茨说：“我们不得不从国内其它生产散养鸡鸡蛋的地区转移鸡蛋，以弥补这些州的供应不足，因为这些州只允许销售散养鸡蛋。”

鸡蛋产业正在努力重建鸡群，但这也会限制供应，因为农民必须保留一些鸡蛋来孵化新鸡。

贸易组织美国鸡蛋委员会表示，目前的鸡蛋价格仍远低于近两年前达到的高峰。到目前为止，杂货店的鸡蛋短缺是孤立的、暂时的。

梅茨表示：“这些问题正在迅速得到纠正。”

责任编辑：严枫