【大澳门威尼斯人赌场官网2024年12月18日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者廖俪芬台湾澎湖报导）

凌晨三点的热闹 一场年年不变的相聚

当冬至的脚步悄悄逼近，澎湖县西屿乡竹湾村里，总会有一场热闹非凡的“搓汤圆、做鸡母狗儿”盛会。18日凌晨三点的活动中心，不见平日的静谧，而是村民齐聚的欢声笑语、忙碌搓揉的双手，以及不断冒出来的蒸气香气。这项传统习俗不仅带来家乡的味道，也为即将来临的新年，种下对六畜兴旺、平安顺遂的祈愿。

摄影家曾佛赐说：“鸡母狗”在竹湾村被赋予了特殊的文化象征，它不仅是一道祭品、一份美食，更是连结世代记忆的精神符号。”年长者们坐在活动中心的长桌前，捏着糯米团，嘴里细细述说着古早的故事，而年轻一代则跟随在旁，学习这项看似简单却充满文化底蕴的手艺。

鸡母狗的由来：一碗糯米，六畜兴旺的寄托

“做鸡母狗儿，是为了拜土地公啊！”村里的阿嬷笑着说，传统里流传着这样的说法：如果得罪了土地公，家中的鸡鸭牛羊就无法繁衍，所以每年冬至，村民便用糯米搓圆、捏成鸡、狗、猪等牲畜的形状，供奉土地公，祈求六畜平安、生生不息。

在物资缺乏的年代，没有三牲祭品，这些用糯米制成的“鸡母狗儿”成为了最佳替代品。这不仅是对先祖的敬意，也是人们生活智慧的体现。搓汤圆、捏鸡母狗，这份朴实的习俗逐渐融入人们的日常，成为每年冬至的重要仪式。

搓出团圆味 汤圆的圆满象征

汤圆，象征着“团圆”与“圆满”，是冬至时节不可或缺的食品。在竹湾村，白色、粉红色的汤圆满满盛装，色彩缤纷而喜气，村民们分工合作，有的搓圆，有的捏造型，有的将一颗颗汤圆放入大锅蒸煮，场面热闹而温馨。

妇女们灵巧的双手，将糯米团捏制成各式可爱的造型：有小鸡、猪仔、鱼儿，甚至还有兔子与花朵，每个形状都栩栩如生，仿佛为这个冬日增添了一丝春意。这些制作好的汤圆与鸡母狗，蒸熟后一部分会供奉土地公，一部分则成为祭祖或分享邻里的美食，飘散着满满的糯米香气。

传统文化的意涵：守护记忆，凝聚社区

竹湾村的“做鸡母狗儿”不仅是冬至的祭拜仪式，更象征着社区的凝聚力与传承精神。年轻人坐在长辈身旁，学习如何将糯米捏制成生动的形状，一边动手，一边听着长辈们讲述这项习俗的由来，这是文化的传递，也是情感的连结。

老奶奶说：“我们小时候就这样做，搓汤圆、做鸡母狗，大家聚在一起，热闹有年味啊。”在她的记忆里，这是冬天最期待的时刻，因为那不仅是食物的制作，更是一家人、全村人同心协力的象征。

随着时代变迁，许多传统习俗逐渐被遗忘，但竹湾村的“做鸡母狗儿”却依然保存了下来。这归功于村民的努力，他们年复一年地延续着这份文化，让年轻一辈也能感受到这份简单却深刻的传统价值。

现代的冬至 文化与创意并存

随着时代演变，现代的“鸡母狗儿”除了传统的造型外，也加入了新的创意。有村民捏出兔子、小鱼，甚至还有卡通人物的形状，让这份传统更加活泼、有趣。这些作品不仅用来祭拜，也成为村里孩童们的“冬至礼物”，让这份传统文化更加亲近年轻人。

竹湾村长许进清表示：“希望透过冬至前这样的活动，让年轻一代感受到传统的美好。”

每到冬至，竹湾村的活动中心总会成为欢笑的海洋，老人、妇女、孩子齐聚一堂，共同制作汤圆、鸡母狗，将一代代的情感与文化融入一颗颗糯米团中。

一份传统 永远的家乡味

冬至，是一年之中夜最长、白天最短的一天，而竹湾村的鸡母狗与汤圆，却让这个冬日显得格外温暖。那一碗碗象征团圆的汤圆、那些生动有趣的鸡母狗，不仅是食物，更是文化的见证、岁月的记忆。

在这个传统逐渐流失的时代，竹湾村的这份坚持，无疑为我们守住了一份宝贵的文化遗产。它提醒着我们，家乡的味道、老一辈的智慧与双手，永远值得被珍惜、被传承。

责任编辑：昌英◇