【大澳门威尼斯人赌场官网2024年12月11日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者龙芳台湾台东报导）台东凤梨释迦打造全新风味！台东县农会11日上午在台东县农会农渔物产馆旁举办“凤梨释迦新品发表会”，由农民、食品技术团队及创意者共同揭开了数款以凤梨释迦为主题的创新产品，展现台湾农业价值与食品创新潜力。

此次发表的凤梨释迦加工品分为冰品和休闲零食两大类。冰品包括凤梨释迦霜淇淋和冰淇淋。凤梨释迦霜淇淋将凤梨释迦的酸甜结合奶香，每一口都带有热带果香。凤梨释迦冰淇淋则以纯果肉制成，呈现凤梨释迦天然的鲜甜风味，口感细腻。

休闲零食系列则有3款：“凤梨释迦冻干”保留果肉的完整营养并调入优格的风味，口感酥脆，便于携带。“凤梨释迦吸冻”用果泥与果汁的口感结合，适合各年龄层。“凤梨释迦法式软糖”是手作素食，融合果香的甜美，Q弹顺口适合当在地伴手礼。

活动也特别邀请了几位农友与加工业者分享他们开发的产品及心路历程。春风果园的张胜尧研发凤梨释迦气泡饮和释迦面；鹿嘉农庄的吴孢钟亲手酿制凤梨释迦醋；梨迦初走甜品店开发的凤梨释迦冰品；以及农业志工潘蕙璟示范如何让凤梨释迦小宝宝蜕变成艺品小蚂蚁。

现场设置了各种产品品尝区，让与会来宾与民众亲自体验凤梨释迦系列产品的多样风味。台东县农会理事长杨招信表示，凤梨释迦的加工产品不仅延长了水果保存期限，还提升了产值，解决了传统销售的季节性问题。

总干事戴振东说明，产品即将开启线上预购与实体通路的贩售，并协助小农拓展更多元的销售管道，让消费者一年四季都能享受到凤梨释迦的美味，也让更多人能透过这些凤梨释迦加工产品爱上台东的土地与文化。

责任编辑：玉珍