【大澳门威尼斯人赌场官网2024年11月20日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者陈建霖台湾桃园报导）桃园市长张善政表示，食品安全需中央与地方携手合作，从源头到消费端全方位把关，透过完善的制度与高效的检测机制，守护民众健康，确保食品安全。张善政呼吁中央加强边境管制、补足地方稽查资源、建构跨部会沟通平台，以及落实产地源头管理，强化食品安全制度，市府也将持续推动相关政策，确保市民享有更安全的饮食环境。

张善政指出，桃园市府卫生局分别在10月底及11月18日的食品检查中检出咖喱粉与姜黄粉含有第3级致癌物“苏丹红”，这些含苏丹红的咖喱粉均为印度进口。为保障学校营养午餐食品安全，市府迅速采取应变措施，校园全面停用咖喱粉、咖喱块及辣椒粉等辛香料，直至相关食材确保安全后再行恢复。

张善政表示，食品安全必须从源头管理与边境管制做起，并且地方稽查人力有限，中央应协助补足稽查资源，同时建立更顺畅的跨部会与跨县市沟通平台，提升食品安全检测的效率与准确性。

张善政进一步表示，近期媒体报导农药残留问题，桃园出产的蔬菜均符合检测标准，但市面上仍有许多来自外县市的不合格产品，这些问题若未从源头控管，难以彻底解决。目前大多数检测集中在消费端，但此方式耗费大量人力且效率较低，应转向上游进行产地源头管理，才能真正事半功倍，减少问题产品进入市场的概率，呼吁农业部应推动源头检验，透过质谱快筛车等移动式检测设备，深入农地检测农药使用情况，防止不合格产品流入市场。◇

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