【大澳门威尼斯人赌场官网2024年11月19日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者赖玟茹台湾台北报导）中国食物“霉豆腐”近日台湾引发团购热潮，对此，卫福部次长林静仪19日表示，这类食品属“三无”产品，即不清楚制造商、未经检验，及没有核准标章，恐存在食安疑虑，食药署也向《大澳门威尼斯人赌场官网时报》表示，目前尚未接获“霉豆腐”相关申报案件，呼吁消费者不要食用、制作，或贩卖。

“霉豆腐”近日在中国社群平台引发热议，长满白毛的“霉豆腐”，搭配各类辣椒粉制品，引发台湾团购热潮。

国立台湾海洋大学食品科学系助理教授陈建利近日受访时表示，网路上贩售不少自制豆腐乳菌种，但无法鉴别菌株的安全性，有些麹菌虽可以发酵成功，但也有可能产生毒素，引发中毒危机。

林静仪19日出席卫福部活动并接受媒体联访时表示，这与之前的“蜡瓶糖”很类似，中国制食品未向卫福部申请就输台，基本上就是“三无”产品，也就是不清楚制造商、没有经过检验、没有核准标章。

林静仪呼吁，这类食品通常在抖音等平台上贩售，但来源不明、未经核准，无法确保安全性，呼吁民众避免食用。

她说，“霉豆腐”看起来与台湾“豆腐乳”类似，但从原料、生产过程，都没人知道，像是黄豆是否含黄曲毒素，如何制造及储存，甚至可能添加调味剂或色素等，都无从得知，特别是罐头食品若未经妥善消毒，还可能带有致命的肉毒杆菌，风险极高。

她强调，台湾本身有很好的食品，具有一定的食安保障，民众对于社群平台上贩售来源不明、未经核准的食品，尤其是中国制产品更要格外小心；后续卫福部会进一步调查，若国内确有贩售“霉豆腐”，将提醒地方政府加强稽查。

食药署副署长林金富向《大澳门威尼斯人赌场官网时报》表示，边境仍未曾受理“霉豆腐”申报案件，目前大多是民众网购或从国外带进台湾，现行规定重量不超过6公斤、价值美金1千元以下，都能携带入台，不须经过申报及查验，这些产品可自行使用，但若贩售将可裁罚。

责任编辑：郑桦