苦瓜含有上百种活性物质，具有独特的功效，可以缓解Ⅰ型和Ⅱ糖尿病病人的症状，也有益于健康人的糖代谢。
糖尿病一般分为四类：Ⅰ型糖尿病、Ⅱ 型糖尿病、妊娠糖尿病和特定类型糖尿病。它是一种慢性疾病，可逐渐损害心脏、血管、眼睛、神经和肌肉骨骼系统，并且是肾功能衰竭和失明的主要原因。
而在Ⅰ型糖尿病患者的胰腺中，负责制造胰岛素的β细胞因为种种原因受损，导致其分泌胰岛素的能力降低。因为身体缺乏胰岛素，所以Ⅰ型糖尿病患者会有高血糖的症状，需要向身体注射胰岛素。
Ⅱ型糖尿病患者则主要是出现了胰岛素抵抗。他们的胰腺能正常地分泌胰岛素，但身体对胰岛素不敏感。即使胰岛素水平足够，甚至是很高，细胞也不能充分接受指令吸收糖分，因此血糖不能正常下降。这类患者一般需要口服降糖药来降低血糖。
但除了使用药物之外，对饮食和生活方式的管理也是治疗糖尿病的重要一环。人们也在一直努力寻找对糖尿病有疗效的天然植物。
苦瓜，便是这些植物中非常突出的一种。
虽然苦瓜有一种特殊的苦味，但它俱有多种功效，药用成分超过225种，而且苦瓜的一些特性可能是其它蔬菜所不具备的。
苦瓜的整个植株，尤其是种子和果实部分，已经有数千年被用于治疗的历史了。作为一种民间药物，苦瓜的用途广泛，它被用于治疗牙痛、腹泻、驱虫、疖子、抗疟，以及润肠通便、堕胎、避孕。它还被用于治疗痛经、湿疹、痛风、黄疸、麻风病、痔疮、肺炎、牛皮癣、风湿病和疥疮等。
除了多糖、蛋白质和多肽及脂质，苦瓜还含有三萜类物质，皂苷、黄酮类物质、生物碱和甾醇。这些物质的功效包括抗癌、抗氧化、抗炎、抗病毒、抗菌、增强免疫、抗糖尿病。
苦瓜有类似降糖药效果 还能保护心血管
在临床上也有一些关于食用苦瓜的小规模的实验，显示出苦瓜和降糖药有相似的效果。
印度曾有Ⅱ型糖尿病患者将口服降糖药减半，并服用苦瓜提取物，7天后，其降糖效果大于全剂量服用降糖药的对照组。
100例中度非胰岛素依赖型糖尿病 患者食用苦瓜汁，其中86%的人餐后和空腹血糖都显着下降，还有5%的人空腹血糖下降。
另一项对非胰岛素依赖型糖尿病者的随机对照试验显示，服用苦瓜提取物的效果与服用抗糖尿病药物罗格列酮所达到的效果类似。
另一种常见的降糖药是二甲双胍。在一项为期 4 周的双盲随机对照试验中，研究者评估了苦瓜和二甲双胍对新诊断出的Ⅱ型糖尿病患者的疗效，结论是，与药物相比，苦瓜具有中度的降血糖作用——这一结论与2015年的另一项使用苦瓜和格列本脲的对照实验的主要结论类似，即苦瓜的降血糖作用为中等。
而且，一篇2015年发表于《营养杂志》上的实验进一步发现，使用苦瓜的人体内甘油三酯和总胆固醇水平明显降低，而服用药物的人血脂反而上升。
这说明苦瓜对于糖尿病人而言，除了降糖之外，还有调整血脂和代谢的综合效果。而且苦瓜是天然食物，可以避免药物的一些副作用和对身体的伤害。
既然苦瓜这么好，是哪两类人不适合吃苦瓜呢？吃苦瓜降糖需要注意哪些事？为更多好内容，影片中分享给您！
祝福大家都有个健康的身体与富足的心灵！
责任编辑：李维真
