慢性炎症不易察觉，但对我们身体健康的影响却非常大。它会导致身体细胞、组织和器官损伤，从而引发心血管疾病、癌症、阿兹海默症等神经退行性疾病、类风湿性关节炎等自体免疫性疾病，以及二型糖尿病等多种慢性疾病。

治病要治本、要治根。那么我们首先就来看一看，慢性炎症是通过什么方式来损害我们身体的，我们又应采取怎样的方式来预防和治疗。

炎症实际上是身体对有害物质如感染、损伤、毒素等的一种自然防御反应。细胞受损了，身体就会释放一些化学物质，促使我们的免疫系统进行保护，这种保护反应包括释放一些抗体、蛋白质、增加局部区域的血流量等。

炎症可分为急性和慢性两种。急性炎症通常表现为局部红肿、发热和疼痛，症状明显，很难被忽视，但一般几天后就会好转。慢性炎症则截然不同，它就像是身体持续受到伤害，不停地产生免疫反应、不断地进行修复。在这个过程中，身体会遭受磨损和损伤，但这种情况往往容易被人忽视。

主要慢性疾病几乎都与慢性炎症有关

这种慢性炎症可能会损害到身体健康的细胞、组织和器官。具体来讲：

1，组织损伤。慢性炎症首先会造成组织损伤，这种持续的炎症反应会损害细胞组织，导致纤维化和肉芽肿等。

2．癌症。炎症细胞会产生活性氧和活性氮 (RONS) 来对抗病原体、并刺激组织修复和再生，但这些化学物质同时也会损伤DNA，使其变异，从而引发癌症。

3，二型糖尿病。慢性炎症会造成胰岛素抵抗，干扰胰岛素的信号通路，导致二型糖尿病。

4，心血管疾病。慢性炎症会引发血管内皮损伤和功能障碍，造成血管斑块的形成，动脉内的斑块形成后，就会导致心血管疾病。

5，神经退行性疾病。大脑中的慢性炎症会释放促炎和神经毒性物质，导致阿兹海默症、帕金森症等神经退行性疾病。

另外，慢性炎症还与慢性肾脏疾病、非酒精性脂肪肝病，抑郁症、以及自体免疫性疾病如类风湿性关节炎等都有密切关系。

慢性炎症的早期症状

早期慢性炎症一般不容易察觉到，但有些常见的症状一定要重视，例如身体疲劳、慢性疼痛、抑郁和焦虑情绪、便秘或腹泻等胃肠道问题、体重突然增重或减轻，以及持续的感染等。

引发慢性炎症的因素

引发慢性炎症的原因有很多，包括急性炎症没有及时治疗，变成了慢性炎症；自身免疫性疾病；长期接触刺激物，如工业化学品、污染的空气等；当然生活方式也很重要，如缺乏身体活动、吸烟、饮酒等不良饮食、精神压力等；另外就是随着年龄的增长，免疫功能会变低下，这也是一个造成慢性炎症的风险因素。

慢性炎症的检测

其实，慢性炎症并没有一个直接的指标来证明，通常会通过以下指标间接提示：

1，C反应蛋白，它是血液中的一个指标，它的升高可能表明身体有感染或者炎症。还有一种叫做高敏性C反应蛋白，它常常提示心脏有炎症，它是心脏健康筛查中的一个指标。

2，红细胞的沉降率，就是红细胞沉降到试管底部的速度，速度越快就表明有炎症。

3，纤维蛋白原，它的水平升高也是一个炎性指标，它会增加血液的纤维蛋白凝结。

4，肿瘤坏死因子Alpha，这种细胞参与全身的炎症反应，在慢性炎症的时候它也会升高。

5，白细胞介素6，它在慢性炎症的状态下也可能升高。

减轻慢性炎症  饮食最重要

想要减轻慢性炎症，改变饮食习惯是相对容易且有效的方法。

1，橄榄油，特级初榨橄榄油中包含多种具有抗氧化、抗发炎作用的酚类化合物，其中包括油橄榄素，有研究证明它与抗炎药布洛芬有类似的作用。此外，这些化合物还可以抑制多种癌症的发生和转移。

2，绿叶蔬菜，包括羽衣甘蓝和西兰花、西红柿，他们都富含具有生物活性的植物化合物，具有抗炎、抗氧化等作用；

3，富含脂肪的鱼类，如三文鱼、沙丁鱼、鲭鱼等。其中富含的ω-3多元不饱和脂肪酸，通过影响多种发炎讯号路径，发挥抗发炎作用。

3，水果。樱桃、蓝莓、橘子等都是很好的抗炎水果。

地中海饮食是哈佛大学最为推荐的抗炎饮食，包括多脂鱼、水果、蔬菜、橄榄油、坚果和全谷物等，都是有助于减少发炎的食材。

此前多项研究都发现，地中海饮食可以改善肠道菌群健康，提高人的免疫力；还可以通过降低身体的炎性标记物，来发挥抗炎作用。而且还有证据表明植物性饮食会降低炎症。

在遵循抗炎饮食时，需要避免一些容易导致慢性炎症的食物，包括精制的碳水化合物，如白面包、蛋糕、冰淇淋等；油炸食品，如薯条、炸鸡等；加工食品如香肠、热狗等；以及大量的红肉、含糖饮料等。

管理慢性炎症的方法

管理慢性炎症需要以下多种方法综合使用：

1，药物治疗。严重的炎症可以使用一些药物。非激素类的抗炎药如阿司匹林、布洛芬、萘普生等。这些药物可以短期使用，来减少炎症和疼痛。如果长期使用会造成消化性的溃疡、肾病等问题。另外就是皮质类固醇药物，可以减轻炎症、抑制免疫系统。但是可能会出现视力问题、提升血压、造成骨质疏松等。

2，营养补充剂和辛香料。例如鱼油、牛磺酸、姜黄素，这些补充剂都可以减少炎症。另外，食物中的姜、蒜、胡椒等辛香料，也能够降低炎症。

3，控制体重。一定要注意控制体重，增加体力活动。研究发现，肥胖会导致脂肪组织细胞死亡和发炎，从而导致多种代谢疾病。

4，低糖饮食，采用低升糖指数饮食，减少饱和脂肪酸的摄入，都有助减轻炎症。

2案例：改变饮食和生活习惯 改善炎症

慢性炎症可以通过饮食和生活习惯改变、以及营养疗法等来改善的。下面是2个临床上的真实案例：

玛丽亚，45岁，她经常会感觉疲劳，全身疼痛，还频繁出现抑郁症症状。经检测，发现她的C反应蛋白（CRP）水平高，这表明她身体有慢性炎症。我们建议她少吃碳水化合物、糖、减少麸质和奶制品，同时还建议她认真检查和治疗她的慢性牙周病，再加用一些营养素，她的慢性炎症得到了改善。

约翰，60岁，患有二型糖尿病，最近他发现记忆力开始严重衰退。检查后发现，他近期的饮食习惯和睡眠都有非常大的问题，他的CRP水平也较高。我们给他做了抗炎治疗，包括使用小剂量阿司匹林，静脉注射大剂量的维生素C，他的免疫功能得到了改善，最重要的是，他的饮食习惯也得到了改善。

如果你已经患上慢性疾病，那么一定要看这个病有没有一个慢性炎症的基础，如果有，那一定要及时进行抗炎治疗。

责任编辑：卢勇