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食药署稽查7素食业者违规 干酪粉过期5年没丢

【大澳门威尼斯人赌场官网2024年10月09日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者赖玟茹台湾台北报导)食药署9日公布2024年素食餐饮稽查结果,总计有7家业者违规,本次裁罚金额最高的店家,为台南市长春健康素食,因素萝卜糕等多项产品违规,遭裁罚新台币13万元;另外,高雄市的素香庭蔬食餐厅,存放多达10项逾期的食品原料,其中干酪粉过期5年仍在使用,遭罚6万元。

食药署与各地方政府卫生局合作执行“113年素食餐饮业者稽查专案”,总计稽查126家素食餐饮业者,并抽验169件成品及相关食材,查获2家业者未投保产品责任险、2家逾有效日期食品原料、1件食品用洗洁剂标示不符规定及6件完整包装食品标示不符规定,违规业者皆已由地方卫生局依照《食品安全卫生管理法》开罚。

食药署南区管理中心主任魏任廷说明,总计稽查126家素食餐饮业者,并抽验169件成品及相关食材,整体抽验合格率为99.4%。

经查核违规店家,挨罚金额最高为台南市安南区安和素食馆(长春健康素食),遭裁罚13万元,因多项产品包装标示不符规定,针对业者与上游厂商皆依法开罚。

另外,高雄市三民区的大仁素食餐饮股份有限公司(素香庭蔬食餐厅)被查获多项逾期原料,包括双效泡打粉、G黑可可钮扣、青海苔、椰香奶酥、干酪粉、抹茶风味粉等10项产品,过期最久为2019年8月就到期的干酪粉,开罚6万元;台东县台东市的财团法人天主教会花莲教区附设圣母健康会馆,遭查出甘草片过期,挨罚6万元。

责任编辑:吕美琪