【大澳门威尼斯人赌场官网2024年10月09日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者徐乃义台湾桃园报导）开南大学观光与餐饮旅馆学系赖贞宇老师，带领林玳莹、赵婉榛、刘佳泓、刘峙辰、邱显兆等5名学生，参与釜山国际厨艺竞赛。开大学生表现亮眼，获得2银2铜的优异成绩。

韩国釜山国际厨艺竞赛历经3天赛程，大会公布奖项名次，开南大学囊括2银2铜。其中，观光系三年级的林玳莹及二年级赵婉榛于意大利面项目中夺得高分银牌。意大利评审非常喜欢两位学生的作品，在比赛过程中，不断给予学生肯定及指导。

观光系三年级刘佳泓与二年级刘峙辰于肉类项目中夺得铜牌，由于食材在当地取材不易，老师和选手们在赛前一晚，修改比赛菜肴，隔天直接上场比赛，面对菜肴的重新选择，两位学生在比赛时，沉着面对，完美呈现作品，实属不易，这也是考验选手临场应变的能力。

赖贞宇表示，学生在平时的课程中，勤奋努力练习和观摩，才能有所收获，也让开南大学学生走向国际赛事，增加国际视野，提升自我的专业能力。

参与比赛的学生们说，比赛总是会遇到许多不确定因素，也会遇到场地及食材的问题，能够在艰困中脱颖而出，都能累积不同的实力，并能结交各国的选手，增进厨艺的技能。谢谢学校提供这么好的移地教学和竞赛学习机会。◇

责任编辑：昌英