【大澳门威尼斯人赌场官网2024年10月06日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者夏雨综合报导）美国仓储式连锁店Costco（好市多）拥有很多忠实粉丝，因为这家零售店的产品价格合理，根据季节定期更换，质量可靠，很多商品是批量供应的。Costco出售很多美食，营养师会在Costco买什么样的食品呢？

Costco自有品牌几乎包括人们生活所需要的所有东西，从食品、杂货到服装，甚至是电池等家用产品。该品牌理念非常简单，就是以更优惠的价格提供给会员媲美国际知名品牌的高品质商品，在Costco会员中广受赞誉。

杰西卡‧鲍尔（Jessica Ball）是一名注册营养师，也是EatingWell网站的营养编辑。她表示，作为两口之家，并不是Costco所有分量的产品都适合她定期购买。然而，她总会在家储备一些必买的物品，且在Costco购买的产品中，大部分都是Kirkland Signature品牌食品。

“它们通常比其它品牌更具成本效益，而且很多时候我甚至更喜欢它们的味道。”她说。

以下是鲍尔介绍的自己作为一名营养师，每次去Costco时都会购买的Kirkland Signature产品，以及她如此喜爱这些食品的原因。

1. 番茄罐头

鲍尔住在佛蒙特州，夏天只有几个月，那时她一般食用新鲜番茄而不是罐装番茄，但罐装西红柿是自家储藏室里一直备有的东西。

事实上，由于罐装番茄在保存过程中使用了高温加热，因此与新鲜番茄相比，能提供更多的抗炎抗氧化剂茄红素。

那么如何使用罐装番茄呢？鲍尔说，在汤和炖菜中添加这种番茄是最简单的烹饪方法。

地中海风番茄红酱炖蛋“夏卡蔬卡”（Shakshuka，又称北非蛋）是鲍尔每周必做的膳食之一。这是一道在包括葡萄牙、西班牙、意大利、土耳其、阿拉伯半岛、北非等地中海国家普遍流行的家常料理，以番茄、红椒、洋葱为基底的红酱里面煨炖几颗蛋。

鲍尔表示，之所以选择从Costco购买罐装番茄，是因为Kirkland Signature有机番茄丁每包8罐仅售7.99美元，每罐售价不到1美元，而其它商店的类似产品每罐售价超过2美元。

2. 金枪鱼罐头（Canned Tuna，台译鲔鱼罐头）

新鲜鱼比较贵，买回来也无法保存很长时间。很多人为了兼顾鱼类摄取量，以及不超出预算，家里总备有罐头鱼。鲍尔推荐Costco的Kirkland Signature长鳍金枪鱼（Albacore Tuna），每包八罐含7盎司，售价仅为19.99美元。

她表示，金枪鱼富含多种营养物质，包括对心脏健康、大脑健康、眼睛健康等至关重要的omega-3脂肪酸。

2003年《Money》杂志采访时，Costco执行副总裁蒂姆‧罗斯（Tim Rose）表示，多年来市场上的金枪鱼罐头质量一直在下降。因此，Costco与全球海鲜公司Bumble Bee达成协议，生产一种更好的鱼罐头。

3. 帕尔马干酪（Parmigiano Reggiano）

“我在Costco最喜欢买的经济实惠的东西是Kirkland Signature帕尔马干酪。”鲍尔说。

帕尔马干酪是一种硬质干酪，制造过程中有煮过但是没有挤压。这种干酪的味道是完美平衡了甜香酸苦的鲜味，砂砂、略硬的迷人特殊口感，与口中久久不散的浓郁干果与牛奶的香气让人无法忘怀。

2磅帕尔马干酪在Costco售价为22.99美元，其它地方同类产品每磅高达24美元。

“2磅奶酪可以保存很长时间。如果储存得当，这种硬奶酪可以在冰箱中保存长达六周，并且可以冷冻长达六个月，因此你不必担心在使用前就变质了。”鲍尔说。

4. 花生酱

Kirkland Signature有机奶油花生酱仅由干烤花生和盐制成，而且盐的含量非常少，每2汤匙仅含65毫克钠。而其它品牌花生酱会添加糖或油来改变风味和质地。

Costco这款有机花生酱品质非常好，由100%美国著名的Valencia花生制成，质量上成，营养价值高。

鲍尔说，其家人会直接从罐子里取出当零食吃，但自己喜欢在燕麦片粥里拌上一勺，或者涂一些在吐司上，作为富含蛋白质的早餐。

5. 鸡大腿

鲍尔介绍，为了让每周菜单计划变得更容易一些，她在冰箱里备有各种蛋白质，包括Kirkland Signature鸡大腿。

“我更喜欢带骨、带皮的鸡大腿，因为它们更加多汁，但Costco也提供去骨、去皮的鸡腿肉和鸡胸肉，全部为10磅包装。鸡大腿是蛋白质的重要来源，蛋白质是一种对肌肉修复和生长、消化、骨骼健康、皮肤健康等至关重要的营养素，鸡大腿还含有硒、钾、锌、维生素B12和铁。”她说。

6. 碎牛肉

鲍尔喜欢Kirkland Signature的有机碎牛肉，用来制作从生菜卷到馅饼等美食。“另外，它的营养超级丰富。一份3盎司份量含有约23克蛋白质和人体身体生长所需的铁、钾、锌和镁等营养物质。”她说。

7. 苏打水

Kirkland Signature气泡水35罐装，具有三种不同的口味：酸橙、柠檬和葡萄柚。柑橘风味非常适合调制成鸡尾酒和无酒精鸡尾酒饮料。

责任编辑：李寰宇#