【大澳门威尼斯人赌场官网2024年10月05日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者杨逸帆报导）《艾嘉食堂》历时四年的制作期，在全球网友的期待之下，终于要在今天（5日）晚上播出与观众们见面了。播出之前，节目于3日举办媒体记者会，《艾嘉食堂》三位主要成员出席现场宣传节目，大聊工作甘苦谈；而张艾嘉的料理手艺也获柯佳嬿大赞，她还想把张姐的水饺加入餐厅菜单。
身为全球首个获得CJ ENM正式授权的《尹食堂》海外版，主演群杨祐宁、柯佳嬿、王大陆，日前（3日）台风天齐聚举办媒体记者会。主厨张艾嘉因故无法出席现场，但透过视讯连线的方式介绍“艾嘉食堂”，她表示自己当时抱持着“真”的信念出演，希望能呈现一个有质感又很真实的实境节目。
制作人B2提到，当初向张艾嘉提出邀约的时候，张姐提出了“节目要真，要真的开一个餐厅”、“要能将料理传达出去”的条件，制作单位也努力完成这个目标。
《艾嘉食堂》节目完成后，主厨张艾嘉表示非常怀念在苏梅岛的日子，她说杨祐宁是最棒的店经理，他总是观察着现场的变化，并且机动性的补上任何人的位置，协助让餐厅流程顺畅。
张艾嘉也回忆说，当时柯佳嬿刚进厨房的时候，从不敢靠近热油，到最后手都快要伸进去油锅了还都无所畏惧，是非常认真尽责的二厨。
而张艾嘉对王大陆印象，原本只停留在他是自己儿子的朋友，实际相处后发现，他是一个非常有礼貌的人，很尊敬很贴心，照顾长辈无微不至。
大家也偷偷表示，张姐（张艾嘉）是一个非常认真的人，因为当时遇到热浪警报，大家向主厨商量，是否可以晚一个小时再上工，但是却被张姐以“万一有客人来会吃不到，怎么办”的理由拒绝了。因此大家都说张姐真的是来开餐厅，不是来做节目的。
众人到苏梅岛的第一天，张姐就提前准备了一桌家常菜料理迎接。柯佳嬿直言张姐的水饺，都是现包现煮，非常好吃，一度想要争取把水饺加入菜单销售；而王大陆则说，因为张姐是自己好朋友的妈妈，相处上会更小心翼翼一些。
提到大家拍摄节目前后的改变，杨祐宁笑说，最大的改变就是肤色改变了，实际上心情上也是有很多的变化。柯佳嬿也提到不敢相信自己真的开了一家餐厅，之前比较少接触厨艺，也没有实境秀的经验，随着食堂工作越来越忙碌之后，她也开始越来越投入到厨房工作里面。
柯佳嬿也特别提到她原本对杨祐宁的印象是有喜感，但发现他进了厨房就会变一个人，处理食材很俐落，帅度飙升。而她原本对王大陆的印象是一个很可爱的人，实际相处后，发现他是非常真性情，比想像中没包袱，自己的事完成以后还会主动帮忙大家。
而负责饮料与甜点的王大陆，提到这个节目带给他最大的感受就是在节目里可以感受到所有人的故事，他说原本每天晚上他们都会在宿舍喝东西放松聊天，转换心情，结果开始聊天之后，就会默默变身为检讨会议。
王大陆也表示，“开餐听真的比想像中难！在做完餐厅的工作后，真的会更尊敬每一个在餐饮业工作的人！希望大家可以透过我们节目，更多感受到这些背后的故事”。
责任编辑：辛幼安
