海皇粥店10元放题 经理称利润反减 望港人开心点

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【大澳门威尼斯人赌场官网2024年10月30日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者张瑛瑜、蔡文昕香港报导)连锁粥店海皇粥店(28日)起在湾仔分店推出10元放题,45分钟限时任食白粥、豆浆、油器,吸引大批市民排队。

放题活动于28日至30日的早上9时至12时举行。昨日有人一度等一小时才能进场。本报记者29日早9时许到场观察,有30至40人排队,以长者居多,店内满座。

元朗长者:有2元乘车才来

本报在店外访问,78岁长者吴太从元朗远道而来,9时半开始等候,称是来“捧下场”,称自己有空,等得久都无所谓,并坦言是因为有两元乘车优惠才到来,自己亦因此多出门。被问到政府考虑修订两元乘车优惠,她认为应该引入规限,例如短程的乘客不应搭长途路线的巴士。

有从九龙来的长者与朋友3人到店外,说是“好奇而已”,没有预期这么多人,坦言“排这么久都不想进去食”,即使任食,自己亦吃得不多。

市民Thomas称刚好放假,从黄大仙区到场排队,“等一个钟(一小时)都无问题,纯粹来试下优惠”,指预期“食两碗(粥)够”,并喝豆浆、吃油器。

粥店:利润反而减少

海皇粥店市场策划经理伍先生向本报表示,现时经济环境不佳,希望有机会予市民以实惠价格吃到食品,“令香港人开心点”。他说昨日活动开始后,已经达到理想,“食客捧住个肚走就已经好理想”,“无话赚唔赚钱”(不在乎是否赚钱)。

是次优惠只限湾仔分店,被问到会否扩大规模,他说,湾仔分店较大,担心如果其它分店推出同样优惠,食客坐得“太窄太细”、“唔系好开心”。

至于生意额有无增加?伍先生坦言利润“完全无高到,反而少了”,因为生意额比平时做早餐差不多,但是食材、人手增加。

在门外排长龙的多是长者,伍解释他们未预先买票,年轻人多数在app买票,等候时间比较短,四至五成食客都是60岁以下。昨日长龙一度要排一小时,平均则等候30分钟,认为等候30分钟正常,店方已经尽量缩短等候时间。

至于会否为行动不便的长者安排座椅,他称不建议他们排队等候放题,“正常吃一个套餐都是30元,给多20元可以舒服地坐”。被问到日后会否恒常化“放题”活动,伍则称“要视乎老板(决定)”。

是次放题名额先到先得,店外告示直言“你入到去坐低已经赢咗”。若浪费食物,每100克需罚款50元。@

责任编辑:陈真

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