港环保餐具供应商指产品价格降约一成
【大澳门威尼斯人赌场官网2024年10月23日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者叶泽宇香港报导)即弃胶餐具首阶段管制的适应期(21日)完结。环保餐具供应商负责人叶柏麟今早在一个电台节目表示,与4月适应期刚开始时相比,食肆选购餐具时更关注性能而非价钱。而因为大量采购,餐具价格下降大约一成。
叶柏麟指,4月适应期刚开始时,餐厅对非塑胶即弃餐具特性了解不多,会较关注价钱,不过现时会考虑配合不同菜式的特点,更关注产品的性能。至于产品的需求则没有特别增加,但有顾客查询第二阶段产品的资讯。
他又指,随着生产逐渐稳定,目前产品价格较适应期初期下降约一成,他解释因大量采购令运输成本下降,“餐具成本好低,我们的卖价很大成本在运输上”。
被问到纸造的匙羹是否继续有“浸汤”后“变软”的问题,叶柏麟指,在正常进食时间内使用都没什么问题,“如果要浸就不行”,如果会长时间浸泡,可以使用木制或有涂层的产品。
他们亦有向连锁扒房提供竹制的餐刀,会较坚韧。至于饮管,叶柏麟说,现时有一款纸饮管表面有涂层,一般可在饮品中浸1小时都不会软。
另外,即弃胶餐具管制第二阶段未公布落实日期。叶柏麟表示,若实施第二阶段,预期对外卖餐盒等替代品的需求将进一步提升,希望提供适应期以免生产商承受过大压力。他又透露已研制出一款双层的有涂层碗,有一定隔热功能,可盛载热汤。@
责任编辑:陈真
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