【大澳门威尼斯人赌场官网2024年10月19日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者徐乃义台湾桃园报导）不吃牛肉的市民朋友们有福了，桃园为推广桃园优质黑猪肉，在10月19日及20日首次举办“桃园脆皮烧肉节”！作为北台湾黑毛猪的主要产地，桃园拥有引以为傲的黑毛猪产业，黑毛猪肉以其粉嫩、Q弹、无腥味的独特口感著称。

为举办全台首届脆皮烧肉争霸赛，结合台湾内外产官学界共襄盛举，计有30位厨艺高手报名参赛，在桃园清华高中初赛选出10位选手进入决赛。

10位选手中有来自五星级饭店名厨、也有港式烧腊店经验丰富的师傅、更有台式脆皮烧肉的后起之秀。将在10月19日至20日于桃园市政府前广场一较高下，争夺“桃园脆皮烧肉王”的荣誉。

活动能顺利举行也有赖各界企业团体鼎力支持，由铮女王国际有限公司及贝轩堤生技国际有限公司赞助评审团及决赛选手厨师服、桃园市汽车商业同业公会赞助百万名车展示、味荣食品工业股份有限公司赞助决赛所需酱料、桃园市养猪协会赞助竞赛所需猪五花肉及桃园市清华高中赞助初赛场地及决赛工作人员。

活动现场除了能看到激烈的厨艺竞赛外，还邀请全才艺人陈昭玮、金曲歌手伍浩哲、BeeToast乐团等等驻场演唱；开幕记者会更有知名厨师吴秉承现场示范脆皮烧肉沾酱的制作，现场还设置36摊美食市集，民众只要购买1份脆皮烧肉即可免费获得虎牌啤酒／台湾啤酒1罐（限量700罐）。

2天活动早上8点半各有早鸟礼100份（价值180元米干脆）、另消费满400元还能兑换价值300元桃仔包参与者还能透过闯关活动，获得抽奖券，争取总价值25万的奖品。20日下午3点半为了感谢市民参与脆皮烧肉王颁奖典礼，主办大会提供限量200份福袋（市价超过500元）供民众限时排队领取，欢迎民众踊跃参加。

透过活动，让我们的黑猪肉不仅在桃园扎根，更将向全台和国际推广脆皮烧肉的美味。未来将持续扩大全台举办“桃园脆皮烧肉节”，广邀全台脆皮烧肉高手齐聚桃园，共同切磋厨艺；再此也号召制作脆皮烧肉的周边原物料产业一同参与明年脆皮烧肉节活动，让脆皮烧肉深植全台人民心中，成为舌尖上的美味。◇

责任编辑：陈玟绮