【大澳门威尼斯人赌场官网2024年10月11日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者星宇编译报导）美国大选正在如火如荼地展开，两党候选人都在尽力争取选民。虽然民主党总统候选人贺锦丽（Kamala Harris）和共和党总统候选人唐纳德‧川普（Donald Trump）在大多数议题上分歧很大，但两人却在一件事上达成共识：即不能容忍培根价格飙涨。

培根价格确实出现大幅上涨。根据联邦数据，美国培根价格在2022年1月达到峰值，7.60美元/磅，比2019年10月上涨了30%。

9月份，培根平均价格为每磅6.95美元，比五年前高出25%。据劳工部的数据，这一涨幅与同期食品整体上涨29%相符。不过，9月份培根价格比去年同期低1.8%。

川普在9月10日与贺锦丽的辩论中提到这一点，一周后在NBC的《与媒体见面》节目采访中，再次提到这一点。

“目前，消费者的境况不太好。”川普在采访中说，“培根价格上涨了很多。”

贺锦丽提议禁止食品公司“哄抬价格”，她认为，一些公司在疫情相关的供应问题消退后很长一段时间内，为提高利润仍在提高价格。

尽管美国通胀率已从2022年的峰值回落，但食品平均价格仍居高不下。

以下是美联社例举的、这几年导致培根成本高企的几个因素：

在肉类加工设施工作人员中爆发COVID-19疫情

在美国肉类加工行业的生产线上，工人们站得很近。2020年春季，史密斯菲尔德食品公司（Smithfield Foods）和泰森食品公司（Tyson Foods）等大型培根生产商，在数千名工人患病甚至死亡后，暂时关闭了工厂，导致供应短缺。

中国需求激增冲击美国市场

美国农业部称，在2020年，由于北京方面忙于补充因非洲猪瘟爆发而损失的生猪，美国对华猪肉出口增长了75%，导致全美猪肉供应减少。

2020年，美国培根价格上涨了6%。

肉类加工商面临更高的成本

肉类公司支付了疫情奖金，并投资购买防护装备，以使工厂恢复运转。泰森食品要求所有13.9万名工人接种COVID疫苗。

到2021年底，泰森表示已在奖金、疫苗接种诊所和其它与COVID相关的措施上花费了8亿多美元。为了收回这些成本，该公司在2021年将猪肉产品价格提高了25%。

在疫情期间冒着生命危险继续工作后，许多工人要求更好的工资和福利待遇。2021年6月，史密斯菲尔德的工会，在合同谈判破裂后威胁要罢工，最终工人工资得到提高。2021年，美国培根价格上涨24%。

俄罗斯对乌克兰的战争导致成本价格上涨

2022年2月，俄罗斯入侵乌克兰，导致全球小麦和玉米价格飙升。这使得养猪的成本更高。据爱荷华州立大学称，2021年至2022年间，饲料成本上涨了24%。2022年初，美国大型猪肉加工商、总部位于巴西的JBS表示，不得不提高价格，以弥补动物饲料成本的上涨。

企业追求利润影响价格

三大培根生产商泰森、荷美尔（Hormel）和JBS报告称，2022年培根价格创下每磅7.61美元的峰值，销售额创下历史新高。

最终，这些高价影响了需求。尼尔森（Nielsen）的数据显示，在截至2022年10月1日的一年中，美国消费者购买的培根包装比上一年减少了8%。到2022年底，价格一直在下跌。

2022年，美国培根价格下跌3.7%，至每磅6.95美元。

责任编辑：林妍#