探索咖啡多元文化 移民署邀民众品尝各国咖啡
【大澳门威尼斯人赌场官网2024年10月01日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者徐乃义台湾桃园报导)为响应10月1日国际咖啡日,移民署北区事务大队桃园市服务站举办“咖啡多元文化展”,带领现场民众认识不同国家的咖啡文化,除了国人常喝的美式咖啡、义式咖啡之外,现场也有来自越南和印尼的新住民分享家乡的特色风味咖啡。
活动与桃园市立图书馆合作,展览咖啡相关书籍,让现场民众无论来自哪里,都能以咖啡作为共同语言,来一场书香与咖啡香融合的文化双飨宴。
活动中邀请“霸咖啡工作室”负责人谢名媗担任讲师,谢名媗在这次活动中介绍认识咖啡豆产地、品种与来源,讲解烘焙豆子应注意事项,教导冲泡咖啡器材与手冲咖啡步骤,并带领民众进行手冲咖啡体验,让大家感受咖啡制作的乐趣。参加活动的民众表示,恰巧来服务站申办案件,遇到有举办“咖啡多元文化展”,很高兴能认识到各国的咖啡文化,又可以品尝到各国咖啡,收获满满,一举多得。
此外来自越南和印尼的新住民也在活动中分享家乡的特色风味咖啡。越南新住民阮清心分享越南咖啡(Cà phê sữa đá)是一种过滤咖啡,通常饮用时,先在杯底放入炼乳,再盖上装有咖啡粉的金属容器“越南滴滴壶”,再以热水倒入容器,过滤出浓郁的咖啡后,冲泡出越南特色的“炼乳咖啡”。而印尼新住民官美连则指出,Kopi Tubruk是一种印尼风格的咖啡,将热水直接倒在玻璃杯中的咖啡粉上,不经过任何过滤,本次加入印尼椰糖,制成“椰糖咖啡”,提供民众品尝。
桃园市服务站黄英贵主任表示,许多人习惯以一杯咖啡,作为美好一天的开始,透过举办“咖啡多元文化展”,增进民众对各国咖啡文化的认识,并培养“尊重多元、欣赏差异”的观念。另外,国际间非洲猪瘟疫情仍十分严峻,为防范非洲猪瘟入侵,提醒新住民及移工朋友们切勿将肉类制品自国外携入,或由家乡亲友以邮递方式寄送来台,以免遭受重罚。◇
责任编辑:杜文卿