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研究:体重增加可能与喝纯果汁有关

一项新的研究发现,每天喝一杯或更多的纯果汁可能会导致体重小幅增加。图为果汁。(Shutterstock)

【大澳门威尼斯人赌场官网2024年01月18日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者李馨编译报导)根据一项对先前研究进行的荟萃分析,每天喝一杯或更多的100%纯果汁可能会导致儿童和成人的体重小幅增加。

这项新分析报告的合著者和首席营养研究员、哈佛大学陈曾熙公共卫生学院(Harvard T.H. Chan School of Public Health)流行病学和营养学教授兼哈佛医学院(Harvard Medical School)医学教授沃尔特‧威利特(Walter Willett)说:“果汁的一个根本问题是数量;以这种方式摄入水果很容易过量。”

“比如说,我们多久吃三个橘子?”威利特在给美国有线电视新闻网(CNN)的一封电子邮件中说,“然而,一杯橙汁大约是三个橘子,一两分钟就能吃完,我们还可以回去再吃一个,这样就会增加很多卡路里,导致血糖飙升。”

专家们说,随着时间的推移,血液中过多的糖分会导致罹患胰岛素抵抗、代谢综合症、糖尿病、心脏病、肥胖症和其它慢性疾病。

美国儿科学会(American Academy of Pediatrics)营养委员会成员、儿科内分泌学家塔玛拉‧汉农(Tamara Hannon)没有参与这项研究,但她表示,虽然这项研究得出的结论没有显示出直接的因果关系,只是显示了一种关联,但研究结果“相当有效,与我们在临床上看到的情况相吻合”。

由于对儿童肥胖和龋齿发病率上升感到担忧,美国儿科学会建议家长和监护人要完全避免给1岁以下的婴儿喝果汁,将1至3岁儿童每天的摄入量限制在4盎司,将4至6岁儿童每天的摄入量限制在6盎司。

汉农说:“除非你的孩子不能忍受吃通常的食物,否则真的没有任何健康理由让孩子喝果汁而不吃完整的水果和蔬菜。”

根据美国的国家营养指南,青少年和成年人每天饮用的纯果汁不应超过8盎司,果汁不应被视为一种健康的解渴方式。

这项荟萃分析显示,儿童每天每多喝一份100%果汁,体重指数(BMI)就会增加0.03。◇

(本文参考了美国有线电视新闻网的报导)

责任编辑:林妍#