【大澳门威尼斯人赌场官网2023年09月05日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者廖俪芬台湾云林报导）斗六市公所举办的112年大斗六地区文旦品质评鉴，再度展现出斗六文旦的卓越品质。吸引全区70位果农参赛，不仅在栽种技术上不断精进，而且精心呵护每一颗文旦，让品质逐年稳定提升，成为全台最优质、最受喜爱的文旦品种。

斗六文旦以皮薄、柚肉细致多汁、果香浓郁，而且甜度高而著名，被誉为“文旦界的贵妃”和“鱼翅文旦”。无论是作为礼物还是自家食用，斗六文旦都是广大消费者的首选。市长林圣爵表示，斗六市的文旦种植面积约190公顷，总产量约达4,600公吨，显示了文旦在斗六地区的巨大经济价值。

今年的文旦品质评鉴活动于在斗六市公所斗六厅举行，共有68组果农参加竞争，他们在外观、风味与肉质、种子数以及糖度等四大标准下展开竞争，评审团队由嘉义大学的吕明雄教授带领，并包括农业部台南区农改场副研究员和农业部嘉义农试所助理研究员等专业人士，确保了评鉴的客观性和公正性。

评审过程经过严密的抽签、分组，评估了果品的外观，包括果品外型清洁、形状、大小、色泽及整齐度、果皮粗细、有无病虫害、有无腐烂等多项指标。此外，他们还测试了甜度，并进行了试吃评估口感、酸甜度、入口后风味与肉质、种子数等多面项目的评比。

在评鉴结果中，特等奖1名、头等奖3名、优等奖5名、优质奖17名脱颖而出，特等奖由高振祥、头等奖林辛煌、头等奖张坤忠、头等奖黄士豪，成为这次文旦界的优秀代表。斗六市公所将在膨鼠公园，9、10日举办112年斗六文旦节，市长林圣爵将亲自颁发奖牌和礼卷予得奖果农，届时斗六地区最优质的果农将贩售精品文旦，欢迎各地朋友前来选购。

责任编辑：郑桦