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教室外就是农田 9年食农教育出书全纪录

高市新上国小9年食农教育让教室的窗外就是农田,师生也与家长们一同享受收成成果。(高市府提供)
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【大澳门威尼斯人赌场官网2023年09月04日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者方金媛台湾高雄报导)高雄市农业局赠送的一批种子,左营区新上国小突发奇想,让教室的窗外就是农田,推动长达9年的“教室小农”食农教育,受到全台校园关注。最近由老师赖秋江、校长王彦嵓共同撰写成书《一步蔬果·小农杂学力》,完整记录九年来校园推动食农教育历程最前线纪录。

《一步蔬果‧小农杂学力》由新上国小老师赖秋江、校长王彦嵓(左)共同撰写。(高市府提供)

《一步蔬果·小农杂学力》将历经5代的教室小农教学所有照片与文字整理成书,由幼狮文化出版,是目前最完整记录的食农教育前线实务书,更是第一本校园食农全纪录,里面包含了12堂食农课程及六项农作知识补给 ,更结合了永续发展的SDGs实践于小农日常中。

《食农教育法》在2022年通过,许多学校与老师脑力激荡,将食农教育融入校园中。本书两位作者皆长期耕耘教育界,赖秋江为“未来教育TAIWAN100”得主,曾著有畅销书《玩转语文课》《动动文字》及热销桌游《动文字》《动成语》等;王彦嵓为艺术贡献奖得主,有“点子王校长”之称,秉持历任优质校长办学精神,大力支持与推动食农教育与美感校园。

担任本书审定的有机农园负责人李法宪在推荐文中提到,作者能在都会型学校的有限条件下,一步步将食农教育课程内容从基础种植体验,延伸到环境、饮食、美学、文化等不同教育面向,还开外挂兼容异国美食文化体验、味觉体验、生态营造、行销、设计、品牌等,甚至跨领域学习时下最新的SDGs议题等。

儿童文学作家陈郁如都说,阅读这本书,绝对可以在文字间感受到这些农作物带来的美好经验。作家及诗人吴晟更形容这是一趟农小白种植奇幻之旅。

本书详实记录如何开启校园小农的“食农食代”,带领学生、家长从走廊菜圃到教室餐桌,再到云端虚拟网路社团、群组分享,让家长也能在家“云体验”小农种植过程。与家长连动,共同收集善用教室、家中废弃物,让设计美学与环保概念真正落实到生活之中,使亲子关系透过小农活动更为紧密。◇

责任编辑:黄善

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