【大澳门威尼斯人赌场官网2023年09月11日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者李撷璎台湾嘉义报导）嘉义市政府也为在地农业的未来精心打算，于今(11)日在市府中庭举行“幸福嘉义米合作备忘录签署记者会”，嘉义市长黄敏惠与嘉义市农会、嘉义县太保市农会、三光米股份有限公司嘉义分公司、嘉义市私立兴华高级中学及奋起福米饼店共同签署幸福嘉义米合作备忘录，产、官、学、研共同宣传行销幸福嘉义米，一起让好米推广发扬到全世界。

黄敏惠市长表示，特别感谢嘉义农试所稻米博士吴永培为农业所作出的贡献，他培育的“台农82号米”，有良好的抗病虫害及强杆耐倒伏特性，健康又美味，品质不输给日本的越光米，同时也在111年以“幸福嘉义米”正式亮相。112年3月才离世的吴永培博士曾说“博士来育种，农民来耕种，与市府团队组成幸福嘉义队，一同推动嘉义农业发展”，这是嘉义未来展望。

她说，很高兴今天看到有新生代农民接班，资深农民传承自身经验，结合青农的科技农业，投入友善生态的永续经营耕种模式，翻转农业新生命，令人感动，幸福嘉义米合作备忘录整合农业产学与教育共同结合，从源头到末端携手努力，让嘉义市农业朝向精致化、品牌化发展，让“幸福嘉义米”发光发热，成为最闪亮的农业品牌。

黄敏惠市长提到，市府积极推广嘉义食育教育，在今年4月19日在嘉义市兴安国小办理“食育力 吃在地 双语在I+”，培养教育在地化，栽培嘉义孩子，并从今年起于嘉义市各国中小学营养午餐提供幸福嘉义米，也达永续发展目标SDGs第十二项目标。

农业试验所嘉义试验分所方怡丹分所长表示，台农82号米粒外观晶莹剔透，且口感黏性优越，口感不输日本越光米，而且有良好的耐病虫害及强杆耐倒伏特性，可以降低农药和肥料使用，降低农民生产成本，是美味、健康又食安兼具的优质健康米。

太保市农会总干事黄丽贞表示，太保市有四十多公顷的有机米专区，未来将生产供应“幸福嘉义米”有机米系列。三光米股份有限公司嘉义分公司负责人周丽文表示，因为我们坚持，所以我们诚食，为了实现“诚食好米　实在为你”的经营理念，坚持采用幸福嘉义米，只给消费者最实在的优质好米。

嘉义市私立兴华高级中学王崇旭董事长表示，未来将打造兴华中学为职人高校，由餐饮管理科使用在嘉义在地食材，幸福嘉义米、嘉义大学牛奶和土凤梨，用米取代部分面粉，制做低麸质“米吐司”、“米蛋卷”和“米凤梨酥”， 免费提供给长照机构长者食用，让银发族能够食得更健康。

奋起福股份限公司负责人陈岱声表示，奋起福股份限公司希望用最纯粹、单纯的好滋味，将稻米的温度转换成米饼分享给大家，米乖乖采用幸福嘉义米取代玉米谷物，以非油炸、不含防腐剂的方式，研发制作出属于嘉义限定版排骨便当口味的特色米乖乖，也感谢黄敏惠市长以及市府团队协助支援，嘉义幸福米乖乖仅仅贩售半年就超过了四万包，达销售佳绩。

建设处表示，由市政府协助整合各方面的资源，让高品质的良质稻种在嘉义生根壮大，用无毒及有机栽培的方式生产好米来喂养我们的胃，而农民高龄化也是未来粮食安全的隐忧，农业的发展也需要新血的加入，才能够永续发展，让嘉义市农业的生生不息、创生及永续。

责任编辑：陈玟绮