天人合一之道，是最好的养生之道。“一叶知秋”，掌握立秋来到的时点，秋季养生就从立秋开始。《黄帝内经》指示什么秋天养生心法？秋天怎样睡个好觉？秋天养生“五白蔬果”是什么？秋天“平补”选择什么食材为上选？

“立秋”是秋天的第一个节气，约在阳历8月7~8日之间交节。从年初的立春到立秋，一年刚好过半。悄然间阴阳轮递，春花无踪、夏日敛炙，立秋登场，天之气也渐转为急而肃杀。

“秋”有多重意义，赋予文化多重的内涵：

《说文》：秋，禾谷熟也。

《释名》：秋，就也，言万物就成也。

《礼·鄕飮酒义》：秋，愁也。

《春秋·繁露》：秋之言犹湫也。湫者，忧悲状也。

秋天天气变化也大，给人的感受也是多变的，秋让人喜收成而欢畅，也让人感时而愁忧，形成秋天的文化底蕴，如同红叶一般展现多彩的面貌。

立秋的节令物侯　立秋至寒蝉鸣

《逸周书‧时讯解》：“立秋之日，凉风至，又五日，白露降，又五日，寒蝉鸣。”寒蝉是蝉中体形较小的，也叫寒蜩，寒螀，“生于盛阳，感阴而鸣”，它多在秋天日暮时分鸣叫，叫声幽抑，俗称“都了”[1] ，像似表现了万物都在收合的意含。

秋气感知万物梧桐叶先落

《黄帝内经‧素问》云：“岁半之前，天气主之；岁半之后，地气主之。”“岁半”，即立秋之日。立秋之后阳气渐缩，阴意出地，盛阳薰暑转为阴气侵人，万物应节气而变，感时而渐渐凋零。

中华文化有句成语“一叶知秋”，就是立秋来到的写照。《卜岁恒言‧卷四》说梧桐：“立秋之日，如某时立秋，至期一叶先坠，故云：梧树一叶落，天下尽皆秋。”就是说梧桐这种树对秋气很敏感，立秋一到就开始落叶。

《梦粱錄》记载，宋朝时宫廷殿下种植梧桐，立秋当天，朝中举行“报秋”仪式，一到交立秋的时分，太史官即禀报“秋来”，此时殿下梧桐树正应声飞落一二片树叶。唐代杜牧有诗吟：“风吹一片叶，万物已惊秋。”也就是“一叶知秋”的另一种描写，“惊秋”也展现了悲秋的内涵。

秋季养生

面对秋天的肃杀之气，传统中医学讲：秋天养收。秋天是秋收的季节，而人体气血也从外放转为往内部走，所以养生也要养收、滋阴，不让身心神劳累、津液耗泄。《黄帝内经‧素问‧四气调神大论》说：“使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应养收之道也。”综合而言，秋季养生有三点心法：

一、安宁心志

《黄帝内经》说：“使志安宁，以缓秋刑”。“志”就是指意志、思想活动，“志”会影响人体之气的流通；“秋刑”是指天地的肃杀之气对万物的摧折。秋气急而带杀气，所以人的各种情志和头脑的思考都要放缓些，让身体与天气协调。中医讲天人合一，秋天时人体的气血自然地从向外转而向内，这时候人的“志”也要内收，以免犯了肃杀之气。

二、收敛心神

《黄帝内经》说：“收敛神气，使秋气平”。心神多劳会让志意迷乱，耗竭精气。在夏季精神活跃外放，到了秋季，要收敛奔放的精神回到平和状态。精神的调节和修养对养生来说最是关键。保持心神平静宁和，为而无求成、成而不居功，淡泊面对顺逆，那么就能缓解肃杀之气。有实验证实一些有效的增强正能量的作法，例如打坐，或是欣赏优雅的神韵音乐、古典音乐，能舒缓心神，让人平静宁和，并且增强免疫力和正能量。此外，怀抱善心善念对人事物，能量也很强大。

三、转向入内

《黄帝内经》说：“无外其志，使肺气清”。秋天的天气变化容易伤肺，咳嗽气喘等病症好发，在秋天，人仍然多思多劳，与大自然收敛的节奏不能合一，肺就首当其冲了。立秋了，要将我们的对外的各种心志活动转向内，内敛而静，少思少虑，清净肺气。

这三点都是提示人要重视情志养生的重要，落实秋天的养生法则就是一个字：“收”。还在思考计划寻求扩张的活动，要一个个收合起来。《黄帝内经‧素问》还提醒我们：“逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少”，就说如果违逆天人合一之道，没做好秋季养生，首先肺就容易受伤，一到冬天就容易得到腹泻等肠胃病，身体也无法藏精养生了！

四、秋天养生的食物

秋天养生的食物以白色食物最上选；辅以酸味食物收敛肺气。秋天可以多吃白色和微带酸味的蔬果、食物；同时，少吃辛味刺激性的食物，例如葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等等，以免伤害肺气。维康中医诊所所长黄志远中医师精心推荐适合秋天养生的“五白蔬果”，但是白色食物多偏寒凉，体质偏虚寒的人要斟酌，依照自己的体质，调整进食的数量。

（一）“五白”蔬果

1.百合：润肺止渴除心烦。

2.山药：久服耳聪目明、轻身延年。

3.水梨：梨有有“天然矿泉水”的美称，能润肺凉心、消痰降火，若加蜂蜜、百合等一起吃，有加成效果。体质虚寒的人少吃些，寒咳的人不宜生吃梨，可以隔水蒸过，放电锅中蒸炖也行。

4.白木耳：也称银耳，滋阴润肺、养胃生津。白木耳加上枸杞一起食用，也是有加成效果。

5.莲藕：俗话说“秋藕最补人”，秋天的莲藕具有收缩血管、凉血止血的功能。简单作法，打成鲜藕汁加上蜂蜜饮用，或是煮熟的莲藕，拌油醋食用。

（二）秋天平补好食材

秋天养体内正气在于“平补”，可以选择温性、补元气的食物，以及蛋白质丰富的食物，如：鸡蛋、乌骨鸡、鱼肉、豆浆等等，来补强体内正气。

天人合一之道，是最好的养生之道。“一叶知秋”，提醒人由细小的征兆，感知并掌握事物的演变趋势，及早做好应天地之气与时并收的准备。秋天的养生就从立秋开始。

注[1] ：“都了”参见明 郎瑛 《七修类稿·天地·气候集解》：“鸣于秋者曰寒蜩，即《楚辞》所谓寒螀也。故《风土记》曰：‘蟪蛄鸣朝，寒螀鸣夕。’今秋初夕阳之际，小而绿色声急疾者，俗称都了是也。” 清 蒲松龄 《聊斋志异·鸟语》：“ 齐俗呼蝉曰‘稍迁’，其绿色者曰‘都了’。”@*#

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责任编辑：李梅