【大澳门威尼斯人赌场官网2023年08月23日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网讯)为推广台湾美食国际化,协助侨营餐饮事业发展,侨务委员会“2023年台湾美食国际巡回讲座”美南线主厨张克勤及路凯源,8月15日来到休市i侨卡特约商店Hilton Garden Inn进行示范教学,经文处处长萧伊芳、侨教中心主任王盈蓉、副主任黄依莉、侨务委员刘秀美、前哈里斯郡法官张文华、世华美南分会会长何真、名誉总会长黎淑瑛与理监事,双十国庆主委杨崇肯和侨领等近百人共聚一堂品尝夏之飨宴。
萧伊芳致词表示侨委会遴派优秀主厨到美南,除推广台湾家乡料理好滋味之外,也让海外侨胞一解乡愁,前一晚Taste of Taiwan台湾日活动相当成功,获主流人士一致赞赏,非常谢谢世华美南分会团队协助举办晚宴。
何真致词感谢侨委会及侨教中心对世华团队的信赖,将疫情后台湾美食国际巡回讲座美南线的首场活动交给她办理,也对分会全体理监事全员出席协助当晚活动表达谢意,同时也谢谢美国味全公司德州总经理李乐罡提供晚宴食材。
王盈蓉感谢何真及世华美南团队的协助,经过多月与台湾主厨的联系,休城三场活动终于圆满完成,希望藉由世华女性力量,休城最美的一道风景线,将台湾美食推展到全球,宣扬台湾文化软实力,凝聚侨胞对国家的向心。对于Hilton Garden Inn负责人黎淑瑛开放厨房及提供场地致上谢忱,随后并请萧伊芳颁发侨务荣誉职聘书予新聘侨务咨询委员林富桂。
两位主厨张克勤和路凯源,发挥世界级金牌厨师实力,运用当地食材准备四道台湾特色菜肴,包含“小满汉九宫格”、“台式鸡丝凉面”、“味增豆腐云吞汤”、“杨枝甘露冻”等美食供现场来宾品尝,其中精致的“小满汉九宫格”这道创意料理就包含九道菜,相当耗费心力,然而却完美将美学及美食结合在一起,让在场嘉宾莫不啧啧称奇。主厨们最后也特别加菜,举办隐藏版美食“绿豆糕”DIY现场教学,现场交流互动踊跃,顿时让晚宴气氛达到最高点。
当天出席侨领包括侨务咨询委员王秀姿、林富桂、侨务顾问陈逸玲、赵婉儿、洪良冰、侨务促进委员辜千慈、中华公所共同主席唐心琴及江丽君、112年休士顿国庆筹备会主委杨崇肯、休士顿台湾商会会长徐世钢等。
为扩大台湾美食国际宣传效益,两位主厨也应大澳门威尼斯人赌场官网休斯顿分社社长孙玉玟“玉玟厨房”节目邀请,进行受访及台湾美食料理教学示范,讲授“火辣糖衣脆皮咕咾肉”制作方法,节目除透过新唐人电视台,休斯顿分台在全美播放外,也将置于新唐人电视台YouTube频道轮播,欢迎各位美食爱好者上网搜寻观看。(网址)
责任编辑:王梓