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研究:垃圾食物广告诱发你的情感 少看为妙

【大澳门威尼斯人赌场官网2023年05月03日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者陈俊村报导)很多人都知道吃汉堡等垃圾食物对身体健康不好,但还是经常食用,其中一个原因可能是受到广告的影响。美国密西根大学(University of Michigan)最近发表的一项研究就发现,垃圾食物的广告会引发人们的正面情感,让人们以为吃了它会比较快乐。

这项发表在《健康心理学期刊》(Journal of Health Psychology)上的研究指出,对于食物如何影响情感没有强烈观点的人而言,速食的电视广告会让他们更加相信,当他们吃了这些食物时,就会感到比较快乐,但沙拉之类的健康食物广告则没有这样的效果。

在这项研究中,研究人员找来718名成年人进行实验,以了解速食广告如何影响人们对食物的心理预期,以及这样的影响是否取决于个人的“食物上瘾”程度。

这718名参与者经随机指派观看有关高度加工食品、低度加工食品或两者都有的一段广告片,片长为15秒。随后他们需要填写一份与看法和感觉有关的问卷。

结果显示,有比较少“食物上瘾”症状的参与者在看了高度加工食品的广告片之后,对这些食物的心理预期增加,也就是他们比较相信吃了这些食物会感受到正面的情感。

主导这项研究的该校前研究人员、目前任职于英国利物浦大学(University of Liverpool)的康明斯(Jenna Cummings)表示,很多人认为,食用起司汉堡与薯条之类的高度加工食品会让他们比较快乐,尤其是那些很难抑制自己食用高度加工食品的人。

她说:“管制速食广告与改变人们对高度加工食品如何影响情感的看法,也许可以帮助人们食用比较有营养的食物。”

她还说,针对看多久广告会改变人们对食物的看法、这些看法的改变会持续多久与其影响饮食习惯的速度有多快,从事进一步的研究是很重要的。◇

责任编辑:茉莉