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水土保持教育生活化 食农教育从小扎根

现场还会展示凤梨自动削皮机,令人大开眼界,买凤梨也不必动手削皮,安全又卫生,透过凤梨小学堂的科普知识,传达农业生产与健康饮食及消费的概念。(嘉义农业试验分所提供)
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【大澳门威尼斯人赌场官网2023年05月28日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者李撷璎台湾嘉义报导)汛期开始于梅雨季的五月,政府订每年五月为“水土保持月”,为推广水土保持教育从小做起,嘉义农业试验分所(以下称嘉义分所)于5月27日结合童军教育及定向越野运动带小朋友认识水土保持设施、热带及亚热带果树种原并推广一般民众鲜少了解的凤梨知识,从日常生活周边环境学习水土保持、防灾知识及食农教育等,也藉由童军团体技能的训练,亲近大自然,启发学习心、进取心及荣誉感,一起动动手、动动脑,让水土保持教育生活化。

童军游戏。(嘉义农业试验分所提供)

水土保持“人养地”、作物栽培“地养人”

近年来受到全球气候变迁的影响,干旱或致灾性豪雨可能成为台湾的气候新型态,这不只让住在山区或沿海低洼地区的民众深受其苦,就连住在都市的居民也有感。嘉义分所成立于民国7年,至今已有百年历史,且设有嘉义地区的“水土保持户外教室”,协助推动水土保持教育与宣导工作,并提供一般民众及学校师生良好的户外教学活动场所,透过户外教室教学活动、研习观摩等,培养水土资源保育的正确观念。

小小朋友来一个大冒险精彩桥段。(嘉义农业试验分所提供)

此外,嘉义分所果树品种保存园区有重要的热带、亚热带果树种原,利用于育种及产业发展,也是农地滋养农民的最佳写照,而水土保持教室模拟降雨水土流失观察及导入作物草生栽培示范园,透过解说宣导“人养地”的重要性及减少灾害的损失。

食农教育从小开始 支持在地农业最给力

民以食为天,嘉义分所主要研究作物有水稻、甘薯、凤梨、荔枝、龙眼、柑橘及酪梨等,都与我们饮食及生活息息相关,尤其111年5月立法院通过食农教育法,为鼓励认同在地农业并采购在地农产品,传承饮食与农业文化,促进农业永续发展,更需要从小扎根农业知识,让民众更了解台湾的农业。

农试所所长方怡丹致词。(嘉义农业试验分所提供)

嘉义分所为全国最知名的凤梨育种基地,总计培育了18个新品种提供农民种植,也翻转了产业历史及农村经济。目前正值凤梨盛产期,本次活动特别安排食农教育体验,您知道为什么吃凤梨会咬舌,如何挑好吃的凤梨?各品种凤梨特性吗?现场还会展示凤梨自动削皮机,令人大开眼界,买凤梨也不必动手削皮,安全又卫生,透过凤梨小学堂的科普知识,传达农业生产与健康饮食及消费的概念,让大家对凤梨有更进一步的认识。

活动大合照。(嘉义农业试验分所提供)

嘉义分所在5月的水土保持月办理系列活动,除了园区主题活动外,更邀请水土保持局、国立屏东科技大学、嘉义县政府、台中市政府水利局、云林县政府水利处及嘉义市政府建设处等相关单位共襄盛举,一起宣导水土保持及防灾的重要性,尤其汛期来临,呼吁提早做好防灾工作,降低灾害的程度,一起守护孕育万物的大地。

责任编辑:玉珍

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