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竹南农会推食农教育“酱凤梨”DIY 副县长吁多采购凤梨

苗副县长邓桂菊表示:现在《食农教育法》通过,民众对食当季有概念,吃健康新鲜水果很重要,正值凤梨盛产,希望孩子多吃,有益身体健康,还可以入菜煮凤梨鸡汤等,希望大家一起帮助农民,食用在地当季蔬菜水果。(许享富/大澳门威尼斯人赌场官网)

【大澳门威尼斯人赌场官网2023年05月11日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者陈文敏台湾苗栗报导)苗栗县竹南镇农会推广食农教育,结合当季盛产凤梨推出DIY活动,11日安排“食农教育-凤梨推推推”带领学员制作“酱凤梨”。苗栗县副县长邓桂菊也到场关心大家,并且推销当季食材,鼓励大家踊跃采购。

竹南镇农会响应农委会的农食凤梨推广活动制作酱凤梨(凤梨豆酱)。(许享富/大澳门威尼斯人赌场官网)
竹南镇农会的凤梨推推推,享受酿造豆酱的乐趣 。 (许享富/大澳门威尼斯人赌场官网)

台湾的气候和环境很适合种凤梨,台湾目前全年都有产凤梨,不仅新鲜,又甜又多汁,台湾还有许多品种。竹南镇农会举办“食农教育-凤梨推推推”活动,除了凤梨促销以外,11日于农会推广教育大楼举办“酱凤梨”DIY食农体验,响应产销调节多元应用。

黄梨(凤梨)的多元化美食。 (许享富/大澳门威尼斯人赌场官网)
黄梨水晶粽。(许享富/大澳门威尼斯人赌场官网)

苗栗县副县长邓桂菊今日前往竹南镇农会关心行销活动,希望学员们学会之后,料理出更丰盛的佳肴,同时也期待乡亲多采购,帮助农民也吃得健康。农会指导老师细心教导学员制作酱凤梨,现场展示许多美味料理,包括酱凤梨焖虱目鱼、凤梨苦瓜鸡汤,还有解暑的凤梨冰茶、甜点凤梨娘惹糕、凤梨酥、凤梨果酱等,推广当地优质农特产。

竹南镇农会总干事蔡信芬表示,纤维酵素高对人体有益,配合农委会及苗栗县农会结合农会体系帮忙协助凤梨行销,认识凤梨,创意食谱佳肴,农会自营社区小铺,也为农友行销农特产品及其它县农会产销合作,为农会带来商机。 (许享富/大澳门威尼斯人赌场官网)
凤梨豆酱做法。(许享富/大澳门威尼斯人赌场官网)

竹南镇农会总干事蔡信芬表示,凤梨甜又好吃,纤维酵素高对人体有益,而目前面临凤梨产销过量,农委会及苗栗县农会等单位结合农会体系帮忙协助凤梨行销,因此今天以凤梨推推推DIY酱凤梨体验,教导学员们认识凤梨、制作酱凤梨,未来可加在料理之中,发展更多食谱佳肴,农会自营社区小铺也有贩售凤梨,欢迎乡亲多多选购。◇

责任编辑:黄善