核桃华协园艺讲座分享小偏方与酵素制作

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【大澳门威尼斯人赌场官网2023年04月03日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者徐曼沅核桃市报导)春天万物复苏,后院可以种哪些植物?核桃市华人协会4月1日(周六)举办居家园艺讲座与农夫市集,邀请了多位专家分享园艺种植技巧,并透过摸彩赠奖提供果苗、菜种以及有机蜂蜜,吸引了两百余位民众参与。

2023年4月1日,核桃市华人协会举办居家园艺讲座与农夫市集,讲师与协会理事合影。(徐曼沅/大澳门威尼斯人赌场官网)
2023年4月1日,核桃市华人协会举办居家园艺讲座与农夫市集,吸引两百多人参与。(徐曼沅/大澳门威尼斯人赌场官网)
2023年4月1日,民众挑选果苗。(徐曼沅/大澳门威尼斯人赌场官网)

自种果菜 健康悠然

活动主办人许希圣表示,这是三、四年来,他所策划最大型的园艺活动,从今年2月25日开始,他每周六都在不同的地方举办园艺讲座;这个场地比较大,来参与的人也就更多。他鼓励南加民众自己动手种植蔬菜、水果,一来吃得更健康,二来借此亲近大自然、培养耐心。

2023年4月1日,许希圣分享自己园艺种植心得。(徐曼沅/大澳门威尼斯人赌场官网)

许希圣说:“学钢琴的小孩不会变坏,玩园艺的小孩则更有耐心。”从播种、浇灌、除草到最后收成,每一株植物的养成需要花很多时间。家人们一起在后院种植,不仅可以培养小孩的耐心,让小孩体会“谁知盘中飧,粒粒皆辛苦”,更重要的是,从小苗到结果、收成时的满足与喜悦,是花多少钱都买不到的快乐。

春天是播种的好时机,许希圣今年种植了瓜苗、玉米苗,他说:“除了大白菜、包心菜、茼蒿这些冬天的菜不适合种植,春天几乎可以种植所有的瓜果蔬菜。”他介绍,地瓜叶、龙须菜种植后,可以收成一整年;丝瓜、白玉苦瓜现在种,到夏天收成时吃了正好消暑降火气。

许希圣建议对园艺有兴趣的民众种自己喜欢的蔬果,南加州得力于气候,几乎所有的植物都可以生长,他说:“葱、香菜这些常用的佐料,自己种非常方便。”虽然超市有很多草莓、苹果,价钱也很便宜,但多半都含有农药,他认为若要吃得健康,不如自己花时间动手种植。

除虫制酱 各有妙方

不少摊商带来了自家的果苗与肥料贩售。南加园艺达人大鹏将只有农场才能购买的鸡粪肥料分装贩售,他说:“这是长效型肥料,三个月施一次,但需要有农场执照才能购买。”所以他分售给有需要的农友,很快就销售一空。大鹏强调:“有机肥料多少会有点味,但不臭就没有效了。”

大鹏还分享了一个除虫的小偏方:“葵无露”。将葵花油和无患子萃取液以9:1的比例混合,再用水稀释200倍,喷洒在植物上即可去除恼人的介壳虫。如果没有葵花油,换成任何一种植物油都行,因无患子萃取液不易获取,也可以用1:100的比例稀释温和的洗碗精取代。

美国客家联谊会总会荣誉会长邱启宜以“果树特性与园艺人生”为题演讲,他提醒园艺爱好者,每种果树都有不同的特性,例如奇异果需要异花受粉,所以一定要公树、母树一起种才会结果;樱桃树需适当的休眠低温,而南加冬天不够冷,就需将冰块放置在树根附近,营造低温才能结果。

他也分享了自制辣椒酱的小秘诀,摘来新鲜辣椒切碎后,用同等比例的油慢慢炒8分钟,然后加虾米或干贝炒4分钟,最后加调料增炒2分钟。维持8、4、2原则,可以任意替换自己喜欢的配料,可自制储放很久的辣椒酱。

慈济基金会园艺班专任讲师陈建荣介绍果树高压繁殖技术,并现场示范;福智基金会执行长林永森介绍小鹦鹉农场及核桃学区地球再生教育;园艺与蜂蜜达人李立元介绍如何“室内种植玫瑰花”;洛杉矶妇女全福会总会长李小燕介绍春季植物的管理与小黄瓜种植。

2023年4月1日,有机酵素有淡淡的汽油味。(徐曼沅/大澳门威尼斯人赌场官网)

此外,核桃区园艺达人曾繁文还介绍了如何制作水果酵素与环保酵素;园艺与酵素专家刘智仁则讲解如何利用厨余制作酵素,及酵素的优点及使用方法。专家演讲后,许希圣与脸书园艺绿手指版主于国度共同主持问答座谈,为民众解决种植时所遇到的各种问题。◇

责任编辑:呈文

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