【大澳门威尼斯人赌场官网2023年03月27日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者赖玟茹台湾台北报导）为了确保月子餐供餐流程的卫生、安全及品质，台北市卫生局27日公布“食品安全自治条例”新政策，要求业者申请餐饮卫生管理分级评核认证标章，若未依规定申请业者，最高将裁罚新台币10万元罚缓。

台北市卫生局长陈彦元在北市卫生局记者会上表示，有鉴于近年来产后照护服务需求与日俱增，已与业者达成共识，依“台北市食品安全自治条例”第11条公告，针对设有月子餐制备场所的产后护理机构、医疗机构应申请餐饮卫生认证标章。

陈彦元指出，这项政策希望辅导月子餐供应业者都能具备食品安全自主管理能力，确保食品制作流程的卫生、安全及品质，让年轻人育儿没有后顾之忧。

北市卫生局食品药物管理科长陈怡婷会后受访时说，月子餐业者辅导作业将是今年上半年重点推动项目，依过往经验，约仅3分之1业者能获得认证标章。

北市卫生局说补充，评核认证包括5大项目，涵盖人员卫生管理、制程品质管理、原物料管理、设备器具清洁、建筑设施管理等，经专家学者组成的小组实地辅导后，通过评核者会拿到“优”或“良”标章。

此标章效期为2年，届期须再进行追踪评核，以确保业者餐饮制备卫生维持在一定水准以上，且若未依规定申请认证标章，将命限期改善，届期未改善者处3万元至10万元罚锾，并得按次处罚至改善为止。

北市卫生局表示，辅导申请认证作业将分批、分众进行，评核结果则会连同先前已公告应申请认证的14类业者一同公布于台北市食药妆网路地图网站。

责任编辑：吕美琪