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桃园

世客博台东展区“浸水营古道” 原客融合Hakka Style

大型木作平台。(桃园市府新闻处提供)

【大澳门威尼斯人赌场官网2023年10月12日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者徐乃义台湾桃园报导)2023世界客家博览会台湾馆台东展区特别引人入胜,不仅呈现了台东的自然之美,还深入探讨客家与原住民文化的交融,结合视觉、听觉、嗅觉、触觉,让每一位前来“探险”的游客们,身临其境感受台东独有的Hakka Style。

台东展区以“客家‧原乡‧新故乡”为主题。(桃园市府新闻处提供)

客家先民翻山越岭经由“浸水营古道”,筚路蓝缕来到原民文化丰富的台东落地生根,经过“转移-落脚-共融”的过程,与不同族群一同生活、文化相互激荡下,在各乡镇发展出属于自己的“原客”生活样貌,因此台东展区以“客家‧原乡‧新故乡”为主题,为民众呈现一场难忘的文化之旅。

打造前人迁移的“浸水营古道”。(桃园市府新闻处提供)

台东展区打造前人迁移的古道,一进入展区,仿佛穿越时光,民众可以跟随先民的脚步走进“浸水营古道”,搭配一旁的黑白影音,重现历史样貌,宛如回到过去感受到客家先民在岛内的二次移民,以及后山移垦的壮阔历程。

金黄的稻浪、原乡作物的具象摆设,象征着台东客、原文化的交织。(桃园市府新闻处提供)

展区内还有金黄的稻浪、原乡作物的具象摆设,这些不仅是农作物,更是象征着台东客家、原民文化的交织。在台东展区,更是将原客生活融合之美食、艺术、音乐、婚姻的族群融合一一展现,让民众深入体验台东客家族群与原住民共同生活的多元样貌。

原客食材。(桃园市府新闻处提供)

台东展区“饧人味”也介绍许多在地特有食材,包括原客闽通用食材的粢粑、杜仑、麻糬,这些食材在不同地区的文化中共同存在,象征着团聚的重要元素;原客通用食材的客家粽子、原住民阿拜,虽然以包叶蒸煮方式制作,口感相似,但客家粽使用糯米粉,闽南人则使用糯米,原住民则以小米为主。至于原客共融料理的原客饭团,主要是池上富兴社区以传承知识和自然和谐共生的原则为基础,结合社区客家人的优质米饭、客家菜脯和原住民Silaw(腌生猪肉),制作成寿司型的“原客饭团”,展现两个族群融合的日常。

食物是跨越族群间最佳的交流方式,虽然有着不同语言和文化,但对食材的烹饪方式和诠释各自独具特色,所享用的食材也成为拉近彼此关系的一种方式,同时让人更认识台东原客的共融、共生。

展场最后部分是一片大型木作平台,结合了早期田埂边的驳坎传统工艺和原住民月桃叶的编织,民众在此可以悠闲地或坐或躺,放松身心,感受台东特有的原客融合味道。

2023世界客家博览会展期自8月11日至10月15日,共规划世界馆及台湾馆2大主展区,还有8大副展区、17个卫星展区;其中台湾馆位在中坜区领航北路一段99号,而世界馆则位于中坜区领航北路一段100号,开放时间周一至周四为上午10点至晚上7点,周五至周日则是从上午10点开放至晚上9点。◇

责任编辑:昌英