研究发现，伴随着冬天的寒气，心脏病风险增高，呼吸道疾病也加重，冬季低温对人们的健康安全构成威胁。
“姜汁柠檬气泡水 ”最近风靡日本，这款饮料不仅可以暖身，促进新陈代谢，还能帮助减肥，不过，中医认为，并不是所有的人都适合喝。
寒冷天气威胁健康
冬天寒冷的气温对人来说有诸多隐患，最危险的事情之一是，心脏问题的风险增高，如心脏病发作和中风。寒气也会对呼吸系统造成恶劣影响，加重呼吸道疾病，例如哮喘和慢性阻塞性肺病。
2015年发表在《柳叶刀》杂志上的一项研究分析了全世界7400多万死亡案例，发现超过7%的死亡归咎于暴露在低温下。
该研究的主要作者，伦敦卫生与热带医学学院教授安东尼奥·加斯帕里尼（Antonio Gasparrini）说，“有确凿证据表明，许多健康结果分析中，（疾病）风险的增加都与寒冷有关。”
生姜暖身 缓解咳嗽
生姜是一种常见的调味品和中药材，具有暖身、止咳功效。现代药理学发现，生姜含有姜辣素、姜烯酚、姜酮等活性成分，能起到抗氧化和抗癌的作用。
居住在日本的传统中医何霞在接受《大澳门威尼斯人赌场官网时报》采访时说，生姜味辛、性温；能发汗、驱寒、防呕、止咳。它常用于治疗普通感冒症状、胃部虚寒、食欲下降等。
生姜与柠檬十分相配。柠檬富含维生素C和天然抗氧化剂，可减少黑色素的产生。维生素C也是合成胶原蛋白的营养元素之一，而胶原蛋白对保持皮肤弹性至关重要。
传统中医发现大多数食物都具备 “凉性”或“温性” 特点；他们把常见的食物大致分为三类：寒凉、温热、平性。吃凉性食物会让你的身体降温，而吃温性食物则会让身体暖和起来。因此，温性和凉性食材可以用来让身体达到平衡。根据中医理论，药食同源，两者皆可入药。
自古以来，中国人就认为，吃姜应当是健康饮食的一部分。据《论语》记载，孔子用餐时，会把配菜中的姜吃掉，而非丢弃。孔子被尊为中国的哲学家、政治家、至圣先师。
姜汁柠檬气泡水有助减肥
日本京都大学名誉教授森谷敏夫说，柠檬的香气和生姜的辛辣味道可以增加交感神经系统的活动。交感神经系统在（大脑的）饱腹感中枢发挥作用，进而起到抑制食欲和减肥的作用。交感神经的活动还能有效促进脂肪燃烧。
当交感神经变得更活跃，反应更灵敏时，交感和副交感神经系统之间的切换就会更加顺畅。
森谷敏夫建议在饭前喝姜汁柠檬气泡水，可以防止用餐过量。
制作姜汁柠檬汽水的配方非常简单，将生姜磨成泥状，和柠檬汁一起加入气泡水中，并搅拌均匀。
阴虚体质者应避免食用生姜
但何霞表示，体质不同的人所需的减肥方法也不尽相同。生姜可以刺激新陈代谢，但并不适合所有人。例如，阴虚体质者就不该使用生姜。
中国古代的阴阳理论为人们提供了一个概念性框架，用以观察和分析物质世界，该理论贯穿传统中医的方方面面。
一般来说，阳与物体的功能方面有关，例如，移动、上升、扩张、温热、明亮、进步、活跃和功能亢进的状态，并且具有更充沛的能量元素。相反，阴则与物体的物理形式有关，如静止、下降、收缩、寒冷、黑暗、退化、潜伏和功能不足状态。它的能量元素较低。
阴和阳品性相反，相互制约平衡。在中医中，阴负责滋润和冷却身体。当阴气不足或失去平衡时，身体就会出现发热的迹象。
何霞说，阴虚是指手脚发热、手心出汗、经常口干眼燥等症状。由于生姜性温，属于热性食物，因此阴虚的人如果吃生姜会加重阴虚的症状。◇
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责任编辑：李凡
