【大澳门威尼斯人赌场官网2022年09月20日】（大澳门威尼斯人赌场官网记者楚方明多伦多报导）加拿大最大杂货连锁店之一的负责人表示，供应商对价格上涨的需求似乎已经消退，最糟糕的食品涨价时期可能已经过去。

“成本上涨的趋势明显放缓。”杂货连锁店Sobeys的母公司Empire Co. Ltd.首席执行官迈克尔·梅德林（Michael Medline）在9月15日对《金融邮报》表示，他再次希望通货膨胀率降低。

供应商与杂货商之间冲突渐平息

在过去一年半的通胀率上升期间，食品生产商和大型杂货商之间的冲突很常见，因为双方就谁应该承担燃料、商品和劳动力成本上涨的冲击而争吵。

食品杂货价格以40年来最快的速度增长，加拿大消费者不得不多付钱，但如果供应商和杂货商之间的冲突逐渐平息，这可能表明食品通胀正处于或接近顶峰。

梅德林的此番话与加拿大最大杂货连锁店Loblaw Companies Ltd. 首席执行官韦斯顿（Galen Weston）所言相呼应，韦斯顿在7月曾表示，他开始看到“稳定”的迹象。“话虽如此，供应商成本仍然很高，给零售价格带来持续压力。”韦斯顿说。

在食品行业，如果供应商及生产商想向杂货商收取更多费用以抵消意外成本，就必须要求他们自愿支付额外费用。杂货商可以要求供应商说明他们为什么需要加价，这会使供应商陷入尴尬的境地，不得不将内部数据交给杂货商，而杂货商同时拥有与供应商产品竞争的自有品牌。

如果杂货商接受涨价，它必须决定是通过提高商店价格将增加的成本转嫁给消费者，还是通过降低利润来吸收冲击。杂货商也可以拒绝加价，但这可能会导致纠纷。作为定价纠纷的一部分，百事可乐公司从 Loblaw货架上撤下了其Frito-Lay和Quaker产品。全球糖果巨头亿滋国际公司（Mondelēz International, Inc.）也停止向Loblaw提供奥利奥和其它饼干品牌，这一举动在业内被称为“停船”。

杂货成本上涨波及消费者。加拿大统计局最新的消费者物价指数报告显示，与去年同期相比，7月份食品杂货支出增长了9.9%。

食品杂货行业巨额利润

价格上涨引发了购物者的不满，消费者权益倡导者公开批评食品杂货行业增加利润，并在一些消费者再也负担不起杂货账单时，通过增加股息和股票回购来奖励股东。

梅德林和该行业的其他主要经营者表示，食品杂货行业的更高利润源于其它因素，包括提高效率或药店销售复苏，而不是通货膨胀或价格欺诈。但一些会计和审计专家表示，很难使用公开财务报表中的数据来确认这些财政报告。

加拿大政策替代中心的经济学家麦克唐纳（David Macdonald）撰文表示，加拿大统计局数据显示，今年2季度加拿大食品和饮料店的税前利润为16亿元，而2019年同期为7.97亿元。

“利润更高，这没有争议。他们如何变得利润更高，可能存在争议。”他说，“这个行业正在取得巨额利润。”◇

责任编辑：文芳