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【食光簿】奶茶控看过来!珍珠奶茶焦糖布丁&金砖烤奶茶

食光簿
把珍珠奶茶做成布丁,软滑Q弹的口感一定能征服你的味蕾!(食光簿提供)

【大澳门威尼斯人赌场官网2022年08月04日讯】这款焦糖布丁是用奶茶为基底,上面撒上Q弹的珍珠。重要的是布丁口感非常滑嫩,带着淡淡茶香,布丁里面完全没有气孔,焦糖面也如镜面般光滑,真的很好吃~

烤奶茶带着淡淡的焦香,搭配金砖果冻一起享用吧!

所需食材:

制作焦糖:

糖80g

水25g +30g

制作布丁:

鸡蛋4颗

茶包2袋

牛奶 500g

糖60g

水250g

制作金砖:

白凉粉25g (或鱼胶粉)

冬瓜茶砖35g (或黑糖)

水500g

制作奶茶:

糖50g

牛奶350g

红茶10g

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责任编辑:李欣然