【大澳门威尼斯人赌场官网2022年07月04日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者戴芙若编译报导）美国热狗和香肠委员会称，仅在7月4日独立日一天，美国人预计将吃掉1.5亿根热狗。

全美热狗及香肠协会（National Hot Dog and Sausage Council，简称NHDSC）主席埃里克‧米滕塔尔（Eric Mittenthal）去年告诉福克斯数字新闻（Fox News Digital），在独立日，美国人享受着“一年中最大的热狗日”。

美国人一夏天吃掉数十亿根热狗

7月4日可能是热狗最受欢迎的日子，但整个夏天，美国人都喜欢这种食物。

福克斯数字新闻报导，根据NHDSC的数据，从阵亡将士纪念日（5月末）到劳动节（9月初），美国人预计吃掉70亿根热狗，这是“热狗旺季”。

2020年，美国超市的热狗销售额为28亿美元。米滕塔尔称，这个数字“比2019年显著增加”。

据NHDSC网站称，据报导，2021年美国人在超市的热狗和香肠上花费了超过75亿美元。

在去年7月4日的纳森吃热狗大赛中，男子卫冕冠军乔伊‧切斯纳特（Joey Chestnut）吃了76条热狗面包，这是10分钟内吃掉最多热狗的纪录。

美国人最喜欢的热狗配料是芥末酱

去年热狗季开始时，NHDSC发布了一项调查，发现美国人最喜欢的热狗配料是芥末酱。

根据调查，68%的受访者选择芥末酱作为他们最喜欢的配料，其次是61%的人更喜欢番茄酱。

然而，NHDSC的礼仪规则幽默地规定，成年人不应该在热狗上放番茄酱。

根据NHDSC的调查，其它最受喜爱的配料包括洋葱（44%）、调味品（41%）、辣椒（30%）、奶酪（29%）、酸菜（20%）、蛋黄酱（19%）、培根（14%）、墨西哥胡椒（13%）和凉拌卷心菜（12%）。

去年，NHDSC还发现了美国人更喜欢哪种地区热狗风格，纽约风格名列前茅，一种全牛肉热狗，上面放着蒸洋葱和黄芥末；其次是芝加哥风格，全牛肉热狗，配以黄芥末、深绿色调味汁、切碎的生洋葱、泡菜矛、运动辣椒、番茄片，放在面包中。

密歇根康尼（Michigan Coneys）排在第三位，一种全牛肉热狗，上面放辣椒酱、芥末和洋葱。

热狗有不同的形状

肉类配送公司拉斯特利食品集团（Rastelli Food Group）销售“圆形热狗”，这是一种扁平的圆形热狗，可以放在汉堡包上。

福克斯数字新闻当时报导说，食品创新去年在社交媒体上风靡一时，让众多人感到困惑。

尽管许多人说该产品看起来就像博洛尼亚（博洛尼亚是一个非常大的热狗，被切成薄片），但拉斯特利公司称，它制作的圆形热狗与博洛尼亚不同。

该公司在一份声明中说，它使用黑安格斯牛肉和优质猪肉，切碎混在一起。

拉斯特利公司表示，它开发的产品是为了防止幼儿可能被传统的热狗肠衣窒息，并解决调味品“当你咬一口时总是从热狗上掉下来”的问题。

热狗不是三明治

米滕塔尔表示，尽管这项创新可以放在三明治面包上，但热狗仍然不是三明治，这是NHDSC在其网站上坚持的观点。

“我们指的是99%的人吃热狗的方式，这种热狗呈管状，放在小圆面包上”，米滕塔尔说，“那不是三明治。博洛尼亚三明治是三明治。但那是博洛尼亚，它类似于热狗，但它不完全是热狗。所以不是，热狗仍然不是三明治。”

热狗是肉做的

虽然看起来很明显，但米滕塔尔说，对热狗最常见的误解是“它们是如何制作的，以及它们的成分”。

“关于它们是如何制造的，这是一个非常简单的过程。”米滕塔尔补充道，“热狗是切得很碎的肉块——从牛排和烤肉上切下来，磨得很细，然后和香料混合，塞进肠衣里煮熟。”

“就这么简单”，米滕塔尔说，“人们对热狗的所有概念都是不正确的。它就是肉。这就是你在配料标签上看到的，如果说是牛肉，如果说是猪肉，如果说是鸡肉，那它就是那个。”

责任编辑：李缘#