今天跟大家分享的是日式叉烧肉的做法。它可以与拉面一切吃，或当作小菜吃。先将五花肉卷起来，再将它慢慢地在汤汁里煮到入口即化。
供应：8
准备时间：10分钟
休息时间：隔夜
烹饪时间：2小时20分钟
食材：
4 1/2 磅带皮五花肉
2汤匙牛油果油（或其它高烟点油）
5杯水
3/4杯酱油
1杯清酒
1杯味醂
4汤匙糖
1根大葱（或葱）
6片姜
1个蒜，减半
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责任编辑：茉莉
